moule silicone lego ᐅ Quel est le meilleur ? Test complet et avis

Pour trouver le meilleur moule silicone lego, il sera inutile d’effectuer des analyses pendant plusieurs heures sur différents sites web et étudier les documentations et bref de moule silicone lego.

Le mieux pour choisir est souvent de faire confiance aux comparateurs d’articles et aux individus ayant réalisées des épreuve sur le sujet. Il faut également bien compulser commentaires client et vous composer votre intelligent avis. Vous allez pouvoir alors vous assurer de ne pas comettre d’erreur pour l’achat de votre produit.

Meilleure Vente n° 1
ScrapCooking 3160 Moule Briques, Silicone, Bleu, 32 x 17,5 x 3 cm
  • Matière: silicone - ultra flexible et anti adhérent
  • Résiste aux températures de -60° à +230°
  • Dimensions: 30 x 17, 5 x 3 cm
  • Dimensions briques: 4, 5 à 9 x 4, 5 x H3 cm
  • Fabriqué en Europe
Meilleure Vente n° 2
Lego steine moule comme klötze versandfuxx24 moule à pâtisserie
  • Silkonform eiswüfelform moule comme lego steine
  • Dimensions : 190 mm x 120 mm x 18 mm
  • Idéal pour bonbons, chocolat, des glaçons, cupcakes, etc.
  • Silicone de qualité supérieure
Meilleure Vente n° 3
Eighteen-u Lot de 6 moules en silicone, thème Star Wars
  • Silicone robuste et flexible: silicone de qualité alimentaire, qualité conforme à la FDA américaine, sans BPA, protection de l'environnement, non toxique, supporte une température de -40 ℃ à + 230 ℃. Sûr pour une utilisation dans le four, lave-vaisselle, réfrigérateur et micro-ondes.
  • Moule en silicone à usages multiples : il peut être utilisé pour faire des chocolats, du savon, des bonbons durs, des fondants, du caramel, des décorations de gâteaux, des cadeaux d'anniversaire, des stickers, de la gélatine, des muffins, de la pâte à sucre, des glaçons, des bonbons, du chocolat fondu, de la cire, de la glace, du savon, différents types d'argile.
  • Moule en silicone : antiadhésif et facile à libérer du moule, réutilisable et facile à laver. Peut être recyclé, durable, faible consommation d'énergie.
  • Moule sur le thème Star Wars. Taille parfaite pour décoration de gâteau, cupcake.
  • Tous les moules dans notre boutique sont de qualité alimentaire et de haute qualité.
Meilleure Vente n° 4
silikomart 26.213.77.0065 Moule à chocolats Choco Block, Silicone, Marron, 30 x 17,5 x 3 cm
  • Pour préparer de délicieuses pralines ou des chocolats
  • Fabriqué en 100% silicone alimentaire sans odeur et sans goût Liquid
  • Résiste à la chaleur et de -60 °C à 230 °C
  • Convient pour micro-ondes et au lave-vaisselle
  • Utilisable au moins 3000 fois
Meilleure Vente n° 5
Minifigure Man Head Lot de 2 emporte-pièces à pâtisserie, biscuits, fondant, Cutter
  • LEGO Man Head Lot de 2 Coffret Cadeau, idéal pour les cookies, biscuits, pâtisserie et glaçage trop
  • Facile d'utilisation, placer l'emporte-pièce sur la pâte à pâtisserie, appuyez pour couper
  • Idéal pour les décorations de gâteau à tous les niveaux
  • Taille 70 x 80H x 20D mm/Petite taille 40 x 50 cm x 20D mm
  • Facile à manier autour de la base de
Meilleure Vente n° 7
TOSSPER Chocolat Moule Chocolat Cuisson Huang Haute Glace Silicone Moule Outils de Bricolage Boulangerie Le Chocolat Moule en Silicone Pro Forma Allemagne
  • De haute qualité et il est facile d'utilisation et de nettoyage
  • Matériel: Food Grade SiliconeMold
  • Couleur: SendRating de la température Randomly: - 40 centigrades à + 230centigrade
  • Moule à chocolat Outils de bricolage bakeware moule carré Lego Toy Ice Cube Moule silicone Moule de chocolat de silicone chocolat forma para
  • Taille: 16,5 * 11,2 * 1,3 cm (L * W * H) /6.5*4.4*0.5in
Meilleure Vente n° 8
Moules à Bonbons à Gummy & Plateaux de Glaçon en Silicone, SENHAI Lot de 3 Moules Silicone pour Faire Gelée Chocolat Savon Gâteaux Muffin - Ourson
  • 150 Oursons & 1 Compte-gouttes: Chaque plateau a 50 oursons; La dimension de plateau sont 7.5" x 5.5" x 0.5".
  • Silicone de Haute Qualité: Utilisé la silicone de qualité alimentaire qui est approuvée par la FDA et sans BPA. Ces moules sont parfaits pour faire des bonbons et chocolats.
  • Multi-fonctionnel: Ces moules sont sûrs pour utiliser dans freezer et lave-vaisselle. Ils sont convenable pour faire bonbon gummy, cire, bougie, petit savon etc.
  • Facile à Remplir & Facile à Nettoyer: Avec un compte-gouttes, c'est facile à remplir les oursons. Et aussi ces moules sont facile à nettoyer grâce à sa matière flexible.
  • Démoulage Facile: Le moule en plastique se fêle de temps en temps si vous essayez de sotir des pieces. Mais ce moule en silicone ne se fêle jamais. Vous pourriez sortir des bonbons ou chocolats facilement.
Meilleure Vente n° 9
Yunnuopromi 3 niveaux rond en silicone antiadhésif gâteau Moule à gâteau Moule à Pizza pour fête d'anniversaire Green
  • Moule à gâteau. Contenu de la livraison : 1 lot de moules à gâteau (3 pièces).
  • 3 niveaux, anti-adhésif, cuisson outil, facile à utiliser
  • Fabriqué en silicone sans BPA, pour une utilisation sûre et sans odeur.
  • 3 niveaux de forme ronde, en particulier pour la cuisson des gâteaux d'anniversaire.
  • Convient pour la fabrication de gâteaux, du pain, de la mousse, de la gelée, des aliments préparés, chocolat et ainsi de suite.
Meilleure Vente n° 10
Sunerly - Lot de 4 plateaux de 50 moules en silicone pour friandises ou glaçons - Forme de bonbon ourson gélifié - 4 pipettes pour le chocolat, la gelée, le savon
  • 200 moules à bonbons avec pipette. Les 4 plateaux présentent 50 moules en forme d'oursons gélifiés chacun. Les dimensions de chaque plateau sont : 19 x 14 x 1,3 cm.
  • Silicone de qualité supérieure, sans danger et durable. Silicone approuvé par la FDA et sans BPA. Nous utilisons silicone à 100 % de qualité alimentaire, sûr et durable. Compatibles avec le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle. Ils résistent à la chaleur jusqu'à 230°C et à l'épreuve du temps.
  • Besoin d'un supplément en vitamines ? Préparer vos propres vitamines gélifiées, sans conservateurs ni additifs, c'est facile. Vous pouvez ajouter davantage de vitamine C, de probiotiques en poudre, de spiruline, de pollen d'abeilles, de poudre de Maca (ginseng) ou d'huile de poisson, pour vous aider à obtenir des bénéfices supplémentaires en matière de santé.
  • Parfaits pour composer des oursons en gélatine, des friandises au chocolat, des bonbons, de la gelée, des douceurs au dessert, des glaçons et pour mélanger vos propres ingrédients afin d'en faire une collation saine alternative. Réalisez 100 bonbons en forme d'oursons pour les enfants, pour un pique-nique ou simplement pour le plaisir. Confectionnez efficacement vos délicieux bonbons gélifiés.
  • Nous sommes très fiers de la qualité de nos produits. - - -
Meilleure Vente n° 1
Aschef 15 en 1 moule silicone moulessilicone patisseriemoulle à gateau ensemble pour muffin beignets pizza mousse gâteau pain tarte antiadhésif résistant à la chaleur sans BPA vert
  • Haute qualité et facile à utiliser --- 100% silicone de qualité alimentaire, moulessilicone gateaux sans BPA, flexible et durable, ne vous inquiétez pas pour qu'ils se cassent, se décolorent, se rayent, se bosselent ou rouillent. N'hésitez pas à déguster des desserts plus sains en famille et entre amis.
  • Répondez à tous vos besoins --- Lot moulle silicone patisserie de 15 modes de cuisson, moule à pain x 1, moule à muffins 12 tasses x 1, bac à pizza x 1, moule à gâteau rond x 1, moule à gâteau carré x 1, moule à beignets à 7 trous x 1, plat à tiramisu x 1, Bonus: pinceau à badigeonner / pâtisserie x 1, spatule à tartiner x 1, petite spatule x 1, cuillères à mesurer 5 pcs.
  • Résistant à la chaleur --- Sûr à la température de -40 à + 446 ℉ / (-40 à + 230 ℃); Disponible pour four, micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateur, congélateur.
Meilleure Vente n° 2
Levivo Moule à financiers/brownies en silicone pour 20 petits gâteaux, 30 x 22 cm, gris, 30 cm
  • Silicone de qualité supérieure avec d'excellentes propriétés antiadhésives : la préparation se détache facilement du moule
  • Forme particulièrement stable grâce à une bague de renfort en métal à l'intérieur
  • Très longue durée de vie, incassable et facilement empilable ; résiste au lave-vaisselle et se nettoie très facilement
  • Résiste à des températures comprises entre -20 °C et +220 °C, passage au micro-ondes et stockage au congélateur possibles
  • Contenu de la livraison : 1 moule à financiers/brownies de 30 x 22 cm en silicone pour 20 petits gâteaux de 6 x 3 x 2,5 cm chacun

Les moule silicone lego en vidéo

Les meilleures ventes de moule silicone lego

Ce classement rêve un aperçu des excellentes ventes de moule silicone legosur internet. Il s’agit des produits plus vendus et mieux notés en clients.

 

Comment bien choisir un moule silicone lego

Il est difficile de bien choisir un moule silicone lego mais avec cet présentation, vous ferez votre choix facilement. Nous vous conseillons d’étudier différents critères de réaliser votre achat. En suivant nos conseils, vous trouverez le moule silicone lego parfait qui vous conviendra.

Les moule silicone lego les mieux notés

Voici ce qui se fait de mieux pour moule silicone lego, la liste benchmark ci-dessous vous détaille les moule silicone lego avec excellentes apostille et ayant plusieurs commentaires complets.

Comment nettoyer correctement un moule en silicone ?

Quand démonter le gâteau avec le moule en silicone ? Chaud ou bien froid ?

 

En règle générale, l’étape de démontage est lieu dès la sortie du four. Tous les professionnels vous le diront ! Cependant, pour les articles délicats tel que les gâteaux à l’éponge, la dacquoises, les madeleines et muffins, vous conseillons d’attendre qu’ils soient chauds (pas froids !) avant de démonter.

 

Mais gardez à l’ esprit que ces étape dépend en grande partie de la qualité de la forme du silicone. Choisir une forme silicone « moins chère », il est certes moins cher, mais il est à tout prix risquer un résultat quelques fois décevant. Votre produit pourrait être maintenu in situ et le démontage serait complètement infructueux. Investir plusieurs euros supplémentaires pour se concentrer sur la bonne qualité s’avérer judicieux…

 

Un bon conseil : Lorsque vous sortez votre préparation du four, ne la laissez onques refroidir sur la plaque à pâtisserie, car le fond coller à la chaleur !|Comment gérer la cuisson et l’entretien de vos moules en silicone

 

Pour la première utilisation :

 

Laver le moule à l’eau savonneuse ou le mettre or lave-vaisselle.

Graisser le moule avec légèrement de beurre fondu ou d’huile lors de la première utilisation.

Pour une utilisation ultérieure, il ne existera plus nécessaire de le graisser.

 

Cuisiner :

 

Lors de la cuisson or four, positionner le moule sur une grille (et non sur une plaque) pour permettre un transfert parfait de la chaleur.

Si vous employez un four rotatif, placez la grille d’or mitan du four.

Pour une utilisation dans un four traditionnel, placez la grille un peu d’or fond du four.

Ne à la saint-glinglin utiliser la résistance « grill », car les rayons infrarouges peuvent endommager le moule.

Ne jamais vider le moule : s’il n’y a pas de pâte pour remplir les dernières cellules, il faut mettre en quelque sorte de farine dans ces cellules vides pour les conserver.

Ne pas utiliser d’objets tranchants dans le moule.

 

N’utilisez le moule en silicone que dans un four pour la cuisson : ne le placez ne sur autre source de chaleur (gaz, plaque électrique, etc.).|Moules en silicone : à nous conseils et plus puissants avantages

 

Aujourd’hui, ces gracieux tournures super colorées sont dans tout et deviennent de plus en plus populaires dans à nous cuisines, rigoureusement chez les pâtissiers et les responsable les plus célèbres. Biscuits sucrés et pourquoi pas épicés, poudings, chocolats, biscuits, petits miche et omelettes au four, avec des tournures en silicone, vous pouvez préparer presque tout. Ils ont dit que cuit et cru (seulement pour rester sur le sujet des moules), cependant quels sont leurs avantages et inconvénients ?

SENSIBILITÉ

 

Flexibilité. Tous sont flexibles, ce qui garantit que vos préparations ne seront pas endommagées lorsqu’elles seront démoulées après cuisson. Laissez refroidir et vous serez prêt à partir !

 

Gain de place. Vous pouvez assembler ces moules vous-même, ils prennent beaucoup moins de place que moules rigides et reprennent leur forme d’origine après leur développement…. sans te ruiner toi-même !

 

Distribution de la chaleur. Reconnus tel que d’excellents conducteurs de chaleur, ils boostent préparations en cuisant uniformément.

 

Ils sont dans l’hypothèse ou légers qu’ils semblent super délicats, mais elles ne le sont pas. Contrairement à d’autres matériaux, les moules en silicone sont pratiquement indestructibles et être utilisés d’innombrables fois.

 

Pratique. Très pratiques à utiliser et faciles à nettoyer, elles se lavent artisanalement ou bien au lave-vaisselle, même à l’eau chaude.|Nos conseils et avis unité en silicone

 

Sans gras.

Contrairement aux autres moules, vous avez la possibilité éviter d’ajouter du beurre et de l’huile avant de préparer un plat. Rien n’attaquera et vous éviterez plus de graisse.

 

Micro-ondes

La cuisson en or micro-ondes est maintenant gratuite et vous avez la possibilité y introduire du silicone en terminé confiance !

 

Coût.

En fonction de la taille, cependant indispensablement de la bonne qualité du silicone, le coût de ces moules change inévitablement. Par rapport à d’autres matériaux, cependant, il reste beaucoup plus élevé.

 

Première utilisation.

Commençons pendant la première utilisation, il faudra (une fois) lubrifier moules avec moyennement de beurre et pourquoi pas d’huile. Cependant, lorsque vous l’utilisez pour la première fois, beaucoup de gens préfèrent cuisiner par-dessous vide pour éviter l’odeur du silicone dans la préparation (ce qui est généralement le avec des moules qui ne sont pas d’excellente qualité).

 

Flexibilité.

Comme vous avez la possibilité le lire, la souplesse est une arme à double tranchant. La manipulation d’un moule en silicone « plein » être super difficile et il subsiste un peut renversement de tout son contenu.

 

Fin de vie :

Quand temps viendra-t-il ? Ces matières ne pas être jetées dans à nous contenants recyclables. Il est recommandé d’aller à l’installation d’élimination des déchets la plus proche. Dans le des tapis de cuisson, vous dessiccation si elles sont utilisés. Pour quelques-uns de mes tapis de cuisson, ils ont une centaine de balles a l’intérieur du four et sont fatigués.

 

Mais comment utiliser les moules en silicone ?

 

Dans le réfrigérateur, le congélateur, le four et le four à micro-ondes (sauf la fonction Crisp), ces formes peuvent être utilisées de exhaustif façon. Ils ont une bonne tolérance à la température (de -40°C à +280°C), mais il vaut mieux vérifier pédagogie détaillées et s’assurer qu’il convient bien de silicone 100% alimentaire, comme la loi l’exige.

 

Dans le cas de préparations refroidies, il est recommandé de frotter d’abord l’intérieur du récipient avec de l’huile.

 

Dans le cas de préparations dans le congélateur, l’intérieur doit être recouvert d’eau.

 

Pour les préparations à cuire d’or four ou en or four à micro-ondes, il n’est pas nécessaire d’ajouter quoi que ce soit, les aliments avant introduits contiennent des matières grasses (par exemple, beurre, huile et pourquoi pas même crème).

 

Avant la première utilisation, laver avec une éponge non abrasive, les graisser avec du beurre ainsi qu’à de l’huile (comme mentionné ci-dessus). Si vous ne voulez pas risquer de tomber le produit (ce n’est pas que vous ne voulez pas !), n’oubliez pas de encore l’accompagner en entier avec un filet ou quelque chose pour l’empêcher de se renverser sur le sol par votre 1er déplacement. La meilleure façon de cuire, tant dans un four tranquille que dans un four ventilé, est de cuire en dessous de 10°C (par rapport à la recette), cependant pendant 10 laps de plus. N’oubliez pas de posséder la même grille d’extraction pour que les mouvements n’interrompent pas la préparation chaude, qui refroidir complètement de avoir la possibilité de être démoulée du moule.

 

Pensez-vous que ces formes en silicone sont plus ainsi qu’à moins bienfaisantes ?|Comment nettoyer un moule en silicone ?

 

Vous souhaitez retrouver votre moule en silicone tel que inouï ?

 

Suivez nos conseils pour nettoyer vos moules en silicone !

Nettoyage d’un moule en silicone

Entretien quotidien du moule en silicone

 

Après chaque utilisation, vous devez nettoyer votre moule en silicone et le remettre impeccable, ce qui signifie qu’il doit être exempt de taches, brûlures et graisse.

 

Pour nettoyer votre moule en silicone à la main, utilisez de l’eau savonneuse (ou du détergent dans l’hypothèse ou vous le souhaitez !) et surtout pas une éponge à gratter ! (bien que vous puissiez être tenté d’aller plus vite). Vous pouvez endommager votre moule en silicone en formant des micro-rayures ! De préférence un oripeau en microfibre l’huile de coude.

 

Une méthode encore plus simple, si vous en avez une : le lave-vaisselle ! Il a l’avantage que tout être pâle et stérilisé en même temps, dame en tenant compte de plusieurs conditions d’utilisation.

Comment nettoyer un moule en silicone………………………………………………..

 

Brûlé

 

Si vous n’avez pas été super consciencieux à propos du nettoyage quotidien de votre moule en silicone, vous avez la possibilité quand même enlever les frappe de brûlure. Versez du vinaigre avec de l’eau très chaude dans votre moule en silicone et laissez-le tremper pendant or moins une heure. Savon à l’eau tranché et rincer. Votre moule en silicone est comme nouveau !

 

Taché

 

La technique précédente fonctionne aussi pour moules en silicone teinté. Vous pouvez également utiliser de la levure chimique l’eau chaude. Procédez ensuite de la même manière. Veillez toutefois à bien baigner la poudre à pâte l’étape du savon, car abrasives peuvent endommager votre moule.

 

Graisse

 

La meilleure méthode reste le lave-vaisselle. Grâce à la vapeur et or savon, vous ne découvrirez plus aucun trace de graisse sur votre moule en silicone. Sinon, le détergent et l’huile de coude restent la méthode la plus efficace.|Moule en silicone : à parcourir avant de faire votre achat

 

Un rubrique réellement sérieux pour changer !!

 

Si vous devez acheter des moules en silicone je vous conseille vivement de dévorer l’article suivant métaphorique dans « que choisir » il quelques mois, mais aussi les commentaires désavantage cet reportage :

 

« Légers, souples, aptes à faciliter le démoulage des préparations, les moules en silicone connaissent un succès croissant.

Or, ce matière pose pas mal souvent des problèmes de sécurité alimentaire, tel que le révèlent de récents contrôles des travaux des fraudes.

 

Sur 81 échantillons analysés, 44 présentaient des teneurs en matières organiques volatiles supérieures à la réglementation.

Ces composés nocifs présents dans les moules sont relargués dans la préparation lors de la cuisson alors que, théoriquement, un matériau en contact grâce aux denrées être inerte.

Les contrôleurs précisent que moules à qui d’utilisation indiquent qu’ils peuvent être utilisés à 260 ou bien 280 °C, sont en majorité conformes, à l’inverse de ceux résistant seulement à 230 ainsi qu’à 240 °C.

Ceux qui tiennent à arroser un tel moule ont pour mission donc se plaire premiers. »

 

On peut aussi, pour limiter dégâts, procéder à un chauffage à blanc, à haute température, avec un mélange eau/huile, après nettoyer soigneusement. L’essentiel des composés indésirables seraient alors relargués, assure-t-on à la direction des fraudes.

Faire attention en or projection d’huile a l’intérieur du four : voir le commentaire de So posté désavantage la recette

 

Remarque : Vous n’allez pas utiliser vos moules à des températures si élevées cependant c’est juste un CRITERE DE QUALITE

 

Il y est conseillé d’éviter d’utiliser les moules à une temperature superieure à 200°

 

Aptitude d’or contact alimentaire des matériaux et objets en élastomères de silicone

 

Le marché des objets culinaires a vu apparaître depuis quelques années de plus en plus d’objets en élastomères de silicone, dans boutiques de grande surface généralistes, dans ceux spécialisés en articles domestiques, mais aussi en correspondance.

 

Ces objets sont plus souvent des moules à gâteaux. Les matériaux et objets au contact des alimentation se ont pour mission d’être inertes vis-à-vis de ces vivres (c’est-à-dire particulièrement qu’ils ne doivent pas céder à ces denrées, à l’interieur des conditions normales ou bien prévisibles de leur emploi, des constituants dans une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé, ainsi qu’à d’entraîner une modification inacceptable de la composition des denrées, ainsi qu’à de leurs caractéristiques organoleptiques).

 

Les articles en élastomères de silicone ont fait l’objet d’une enquête afin de vérifier le respect intégral de cet inertie.

 

Dans le cadre de l’enquête réalisée or cours du 2ème trimestre 2004, 36 départements ont procédé à des prélèvements et 81 échantillons ont été analysés en le laboratoire de Bordeaux.

 

Les résultats sont médiocres : 44 échantillons ont été déclarés « non conformes » ainsi qu’à « à suivre » parmi ce laboratoire, radicaux sur l’unique critère du dépassement de la limite en matières organiques volatiles libres (dont le seuil est fixé à 0,5% selon l’arrêté du 25 novembre 1992).

 

Les moules duquel les conditions d’utilisation précisent l’aptitude pour des températures allant à 260°C ainsi qu’à 280°C sont en majorité conformes, alors que ceux résistant même 230°C ainsi qu’à 240°C seulement sont non conformes dans la plupart des cas.

 

Le nombre précisement élevé de non-conformités relevées par cet enquête met en évidence la nécessité d’annoncer fabricants et importateurs sur l’existence de la réglementation relative aux matériaux et objets en élastomères de silicone destinés en or contact alimentaire, et sur l’importance du contrôle des objets finis.

 

 

La silicone alimentaire est un mélange de polymères de silicone avec un catalyseur (du platine ainsi qu’à du peroxyde). Si la silicone or platine reste inerte jusqu’à 250-300°, la « peroxydée » (moins chère) laisse effectuer une migration des particules vers les aliments dès 160° . Interdite en Allemagne et en Suisse, elle n’est pas prohibée en France – bien qu’une étude (de 2004, la dernière en date ( !)) de la DGCCRF mette en vue de bien piètres résultats sur approximativement 50% des échantillons prélevés- et aucun étiquetage ne la distingue !

 

Pour une totale sécurité alimentaire, il ne faut ainsi pourvoir que des ustensiles clairement étiquetés « silicone platine », indiquant une résistance à de hautes températures (250-260 °).|Comment bien choisir un moule en silicone ?

 

Les moules en silicone sont plusieurs années plus convoités des moules. La grande variété de tournures proposées fourni attractifs et leur matière d’une grande flexibilité naturellement antiadhésive en font des alliés précieux en cuisine. Ils font l’unanimité auprès des particuliers tel que des pros pour des préparations sucrées, salées et pourquoi pas glacées, à condition qu’ils soient de grande qualité même s’ils manquent de fantaisies colorées.

 

 

Leurs avantages sont dans l’hypothèse ou nombreux…

Souples et antiadhésifs, elles offrent un démoulage facile et rapide, quasi-inratable. Pas besoin de les graisser. Vous pouvez les rouler, compresser pour ranger, ils retrouveront toujours leur forme originelle. Souvent proposés présentés offerts fournis suggérés dans une multitude de tailles et formes, elles répondent à toutes les envies gourmandes et permettent les différents modèles de présentations préparations, qu’il s’agisse de cakes, marbrés, madeleines, muffins, cannelés, brioches…

Ne craignant pas les chocs thermiques, elles passent indifféremment du congélateur ou bien réfrigérateur et pourquoi pas au four.

Faciles d’entretien, elles se nettoient d’un facile coup d’éponge ainsi qu’à être nettoyés or lave-vaisselle.

Le fait qu’ils soient indéchirables leur assure une longue durée de vie.

 

 

Mais avant tout, il faut choisir un moule en silicone de bonne qualité

Devant l’offre faite de moules en silicone, il faut être vigilant et ne pas payer n’importe lequel en vous laissant séduire dans l’abondance de coloris et de formes.

Avant l’achat, vérifiez qu’il supporte aussi bien de pas mal laconique températures comme de hautes pouvant aller d’or moins de – 40°C à + de 260°C et privilégiez une composition en silicone platine.

Si rien n’est indiqué sur l’emballage ainsi qu’à l’étiquette du moule méfiez-vous.

Vous pouvez toujours faire le positif en pliant et pinçant le moule, s’il garde sa couleur cela signifie que la silicone est de bonne qualité en revanche s’il reste une trace sur la partie zeste il est qu’il est nécessaire d’un moule bas de gamme.

Regardez également l’épaisseur des moules, elles ne sont pas toutes identiques, plus le moule est fin plus la chaleur du four voltampère dorer la préparation.

Une des dernières innovations, ce sont les moules en silicone enrichis de particules de métal à cœur permettant une meilleure réparation de la chaleur pour bien cuire, caraméliser et offrir plus de croustillant.

 

 

Ne jamais…

Ne des fois fermer directement dans le moule

Ne des fois le mettre sur le gaz, le grill du four ainsi qu’à infrarouges

Ne à la saint-glinglin l’enfourner vide

Ne à la saint-glinglin utiliser une éponge abrasive pour le nettoyer, ni de détergent.

 

 

Conseils d’utilisation

Placez votre moule sur une grille avant de compléter et non sur une plaque pour une parfaite répartition de la chaleur, que vous placerez à mi-hauteur dans le sur lequel vous avez un four à chaleur tournante ou dans la partie basse dans un four traditionnel.

Avant le démoulage, laissez reposer quelques laps votre gâteau.

A savoir

Lors de la première utilisation, graissez votre moule, ce existera LA SEULE ET UNIQUE que vous allez avoir à le faire.|Quels sont les avantages et les inconvénients des moules en silicone ?

 

Depuis plusieurs années, moules en silicone utilisés en les pâtissiers se sont démocratisés.

 

Il est désormais possible de s’en procurer aussi bien dans des magasins spécialisés qu’en grande surface, sur le web ou bien même dans quelques-uns bazars. Mais pourquoi un tel engouement pour ces moules ? D’une part, étant donné que la silicone résiste super bien à la chaleur. D’autre part, elle est naturellement anti-adhérente. Ainsi, tel que une poêle anti-adhésive (mais sans téflon), la silicone facilite le démoulage des préparations.

 

Il n’est même pas nécessaire de la graisser auparavant. De plus, le démoulage est facilité parmi la souplesse de la silicone : il suffit de la retourner comme un gant. En revanche, les moules en silicone ne sont pas parfaits. En effet, dans l’hypothèse ou vous ambitionnez obtenir des préparations bien croustillantes à l’extérieur, les moules en silicone ne sont pas forcément plus indiqués (ou alors vous aurez à investir dans des produits de très grande qualité). Par ailleurs, vous ne allez pouvoir pas découper votre préparation directement dans le moule. Le démoulage est obligatoire pour ne pas abîmer la silicone et vous devrez ainsi nécessairement dresser un plat de présentation supplémentaire.

 

L’avantage principal

 

Les moules en silicone sont devenus incontournables pour de nombreux cuisiniers en formation et même pour divers professionnels. Mais vous vous demandez dépourvu doute quels sont les avantages et les inconvénients de ces ustensiles. Les avantages sont évidents. Les moules en silicone sont tout à la fois souples, anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes et faciles à nettoyer. En revanche, inconvénients sont moins faciles à déceler. Il faut néanmoins savoir que seuls les moules en silicone de grande qualité conduisent parfaitement la chaleur et permettent ainsi d’obtenir des préparations moelleuses, dorées et caramélisées. Ces produits-là sont ainsi onéreux. De plus, malgré leurs multiples qualités pratiques, du fait même de leur malléabilité, les moules en silicone sont mal adaptés aux préparations liquides et soulever un plat à enfourner relève couramment du tour d’équilibriste.

Vidéo du jour :

 

Un point positif

 

Vous hésitez à vous procurer des moules en silicone ? Voici ce que vous y gagnerez. Tout d’abord du temps puisque vous n’aurez plus à graisser les plats avant de les mettre à cuire. De l’argent puisque les moules en silicone ont une durée de vie presque illimitée (ils ne se cassent pas). De la tranquillité puisqu’ils passent tant or four (pour gâteaux à cuire), en or congélateur (pour des préparations glacées) ou bien or four micro-ondes et or réfrigérateur. De plus, démouler devient un jeu d’enfant. Vous gagnerez aussi en fantaisie avec la possibilité d’utiliser des moules variés et ainsi toutes sortes de formes selon que vous faites des cannelés, des muffins, des madeleines, etc. En revanche, n’oubliez pas que moules en silicone ne doivent pas être utilisés sur le feu ou bien dessous le gril, qu’il faut démouler préparations avant de découper et qu’ils ne ont pour objectif pas être lavés possédant une éponge abrasive.

 

 

Autre avantage excellent

Je trouve les moules en silicone extrêmement pratiques pour plusieurs raisons. Ils sont anti-adhérents, ce qui préserve de le graissage et farinage habituel des autres moules. Comme elles sont souples, le démoulage est également facilité et préparations se tiennent. En revanche, nous-mêmes trouve assez problématique le transport entre le imminent où la préparation est versée dans moules et le moment où l’enfourne. En effet retour, le problème est le même ; après la cuisson, la souplesse de la silicone donne son déplacement pas mal périlleux puisque la plaque où se trouvent les moules aiguille en tout effet et j’ai plus d’une insolvable tout renverser. Ce n’est pas un problème pour moules puisqu’ils sont incassables, cependant pas mes gâteaux ! Autre avantage indéniable, cependant, la facilité de nettoyage, un coup d’éponge (ou de lave-vaisselle) et c’est réglé. Il faut facilement éviter de gratter avec la partie abrasive de