kit moule silicone alimentaire ᐅ Trouver le meilleur ? Notre comparatif et test

Pour trouver le premier kit moule silicone alimentaire, il est inutile d’effectuer des analyses pendant plusieurs heures sur différents sites web et étudier nouvelle et notices de kit moule silicone alimentaire.

Le mieux pour choisir est souvent de faire confiance aux comparateurs de produits et aux personnes ayant réalisées des positif sur le sujet. Il faut également bien consulter les commentaires client et vous former votre clair avis. Vous allez pouvoir alors vous assurer de ne pas comettre d’erreur pour l’achat de votre produit.

PromoMeilleure Vente n° 1
Wilton 2105-0112 Easy Layers! Lot de Moules à Gâteau Ronds, 15,2 cm (6"), 5 Pièces
  • Créez des gâteaux à étages arc-en-ciel ou dégradés avec ce lot de moules 5 pièces
  • Une seule préparation à gâteau pour toutes les couches
  • Les moules font 15.2 cm de diamètre x 1,9 cm (6" de diamètre x 0,075")
  • Garantie 10 ans
  • Adapté au lave-vaisselle ; pour un meilleur résultat, laver avec de l'eau chaude et savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation.
Meilleure Vente n° 2
Lot de 5 moules de fabrication de savon, en silicone de qualité alimentaire, souple, pour cupcakes, muffins, bougies, moules de cuisson pour bricolage artisanal – rose, bleu, rose, rouge, violet
  • Forme variée : trois types de formes du moule en silicone peuvent répondre à différentes préférences et besoins, y compris ellipse, cercle, et carré.
  • Antiadhésif : ce silicone est un matériau de qualité alimentaire, et il est un matériau antiadhésif et il est élastique. Vous pouvez retirer votre design facilement.
  • Multifonction : vous pouvez fabriquer non seulement du savon, mais également des bougies, des gâteaux, des muffins, du chocolat, de la gelée, de la crème glacée, etc., selon votre intérêt et vos idées.
  • Durable : ce moule en silicone peut supporter de -40 à 230 degrés Celsius, même si vous le mettez au micro-ondes, au congélateur ou au lave-vaisselle, il ne se déforme pas et ne se fissurera pas.
  • Contenu : 5 pièces par lot. Un moule d'artisanat principal de 6 abeilles. Parallèlement, nous fournissons 4 moules individuels supplémentaires qui seront plus de quantités mais moins coûteux que les autres magasins.
Meilleure Vente n° 3
Pébéo - Gédéo Siligum 100 G - Pâte Siligum Spécial Création de Moule - Pâte à Mouler Silicone Petites Dimensions & Décors Plats - Silicone Pour Moulage Prise Très Rapide - 100 G
  • PÂTE DE MOULAGE IDÉALE POUR LES DÉCORS PLATS - La pâte à mouler Siligum s’utilise pour créer des moules personnalisés de petites dimensions et des décors plats. Elle convient à un public adulte, amateur ou initié
  • DE NOMBREUSES POSSIBILITÉS - 100 g de la pâte empreinte Siligum vous permettent de créer jusqu’à 3 moules de 4 cm de diamètre. Les moules réalisés avec cette pâte silicone moulage peuvent être réutilisés plusieurs fois.
  • VOTRE MOULE EN QUELQUES MINUTES - À une température d’environ 23°C, votre moule est créé en 5 minutes après la prise d’empreinte. Pour bénéficier d’un temps d’application plus long, placez la pâte à moulage silicone au frigo pendant une heure avant d’effectuer le mélange.
  • TOUS MATÉRIAUX - Conçue pour créer des moules à résine Gédéo, cette pâte silicone moulage vous donne la possibilité de créer des moules compatibles avec tous les matériaux : plâtre, résine, cire… et même certains métaux.
  • QUALITÉ DE MOULAGE - Le silicone de moulage Siligum Gédéo produit des moules incassables, flexibles, auto-démoulants, multi-empreintes. Les moules réalisés ont un aspect brillant et lisse en surface et se nettoient facilement. Reproduisez les motifs les plus délicats sans perdre aucun détail.
Meilleure Vente n° 4
Pébéo - Gédéo Siligum 300 G - Pâte Siligum Spécial Création de Moule - Pâte à Mouler Silicone Petites Dimensions & Décors Plats - Silicone Pour Moulage Prise Très Rapide - 300 G
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Meilleure Vente n° 5
FineGood Lot de 4 moules à sucettes en silicone avec 3 gouttelettes
  • Ensemble pratique : livré avec 3 moules à sucettes, 1 moule en forme d'ours et 3 compte-gouttes pour répondre à tous vos besoins.
  • Silicone de qualité alimentaire sans BPA. Matériau antiadhésif permettant un démoulage facile et simple à nettoyer. Vous pouvez même les mettre dans le lave-vaisselle.
  • Utilisation multiple : peut être utilisé pour faire des sucettes, des décorations de cupcakes, des collations au chocolat, des bonbons durs, du fondant, des galets de beurre, etc. Peut également être utilisé dans le congélateur pour faire de superbes glaçons et glaces glacées.
  • Moule ours mignon : parfait pour faire des ours en caoutchouc, des friandises au chocolat, des bonbons, de la gelée, des glaçons et mélanger vos propres ingrédients pour une collation alternative saine.
  • Compte-gouttes : livré avec un compte-gouttes pour un remplissage facile, en silicone antiadhésif, facile à nettoyer.
Meilleure Vente n° 6
AmazonBasics Lot de 2 tapis de cuisson en silicone pour macarons
  • Lot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique
  • Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson
  • Passe au four jusqu'à 250 °C (480 °F)
  • Marquages pour 30 moitiés de macarons sur chaque feuille.
  • 29,5 x 41,9.
Meilleure Vente n° 8
Twolights Tapis de Cuission en Silicone 2 Pièces sans BPA Anti-Adhérent Toile Feuille de Cuisson Patisserie (40 * 30cm)
  • 【Qualité Professionnelle】- Tricot de verre imprégné de silicone pour une durabilité et une conduction de chaleur optimale, pourra être utilisé des milliers de fois. Resistant à des températures extrêmes de -40°/+250°, dimension 40*30cm.
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Les kit moule silicone alimentaire en vidéo

Les meilleures ventes de kit moule silicone alimentaire

Ce classement fin un aperçu des meilleures ventes de kit moule silicone alimentairesur internet. Il s’agit des articles les plus vendus et les mieux notés en les clients.

 

Comment bien choisir un kit moule silicone alimentaire

Il est difficile de bien choisir un kit moule silicone alimentaire cependant avec ces présentation, vous ferez votre volonté facilement. Nous vous recommandons d’étudier les différents critères avant de réaliser votre achat. En suivant à nous conseils, vous verrez le kit moule silicone alimentaire parfait qui vous conviendra.

Les kit moule silicone alimentaire les mieux notés

Voici ce qui se fait de mieux pour les kit moule silicone alimentaire, la liste comparatif ci-dessous vous détaille les kit moule silicone alimentaire avec les très bonnes observation et ayant plusieurs commentaires complets.

Comment nettoyer correctement un moule en silicone ?

Quand démonter le gâteau avec le moule en silicone ? Chaud et pourquoi pas froid ?

 

En règle générale, l’étape de démontage a lieu dès la sortie du four. Tous les professionnels vous le diront ! Cependant, pour les articles délicats tel que les gâteaux à l’éponge, la dacquoises, madeleines et les muffins, vous recommandons d’attendre qu’ils soient chauds (pas froids !) de démonter.

 

Mais n’oubliez pas que ces étape dépend en grande partie de la qualité de la forme du silicone. Choisir une forme silicone « moins chère », c’est certes moins cher, mais il est malgré tout risquer un résultat parfois décevant. Votre produit pourrait être maintenu en place et le démontage serait complètement infructueux. Investir quelques euros supplémentaires pour se concentrer sur la qualité s’avérer judicieux…

 

Un bon conseil : Lorsque vous sortez votre préparation du four, ne la laissez des fois refroidir sur la plaque à pâtisserie, car le fond coller à la chaleur !|Comment gérer la cuisson et l’entretien de vos moules en silicone

 

Pour la première utilisation :

 

Laver le moule à l’eau savonneuse et pourquoi pas le mettre en or lave-vaisselle.

Graisser le moule avec réellement de beurre coulé ainsi qu’à d’huile dans la première utilisation.

Pour une utilisation ultérieure, il ne sera plus nécessaire de le graisser.

 

Cuisiner :

 

Lors de la cuisson au four, caser le moule sur une grille (et non sur une plaque) pour permettre un transfert parfait de la chaleur.

Si vous appliquez un four rotatif, placez la grille d’or mitan du four.

Pour une utilisation dans un four traditionnel, placez la grille plutôt d’or fond du four.

Ne à la saint-glinglin utiliser la résistance « grill », les rayonnement infrarouges endommager le moule.

Ne à la saint-glinglin vider le moule : s’il n’y est pas de pâte pour remplir les plus récentes cellules, il faut mettre un soupçon de farine dans ces cellules vides pour les conserver.

Ne pas utiliser d’objets tranchants a l’intérieur du moule.

 

N’utilisez le moule en silicone que dans un four pour la cuisson : ne le placez ne sur un source de chaleur (gaz, plaque électrique, etc.).|Moules en silicone : nos conseils et les plus admirables avantages

 

Aujourd’hui, ces belles formes super colorées sont partout et deviennent de plus en plus populaires dans nos cuisines, formellement chez les pâtissiers et les coupable les plus célèbres. Biscuits sucrés ainsi qu’à épicés, poudings, chocolats, biscuits, petits couronne et omelettes or four, avec des tournures en silicone, vous avez la possibilité préparer presque tout. Ils ont dit que cuit et cru (seulement pour rester sur le sujet des moules), mais quels sont leurs avantages et inconvénients ?

SENSIBILITÉ

 

Flexibilité. Tous sont flexibles, ce qui garantit que vos préparations ne seront pas endommagées lorsqu’elles seront démoulées après cuisson. Laissez refroidir et vous serez prêt à partir !

 

Gain de place. Vous pouvez assembler ces moules vous-même, elles prennent largement de place que moules rigides et reprennent leur forme d’origine après leur développement…. sans te ruiner toi-même !

 

Distribution de la chaleur. Reconnus tel que d’excellents conducteurs de chaleur, elles accroissent préparations en cuisant uniformément.

 

Ils sont si légers qu’ils semblent super délicats, cependant elles ne le sont pas. Contrairement à d’autres matériaux, les moules en silicone sont pratiquement indestructibles et peuvent être utilisés d’innombrables fois.

 

Pratique. Très pratiques à utiliser et faciles à nettoyer, ils se lavent manuellement ou or lave-vaisselle, même à l’eau chaude.|Nos conseils et avis unité en silicone

 

Sans gras.

Contrairement moules, vous pouvez éviter d’ajouter du beurre l’huile avant de préparer un plat. Rien n’attaquera et vous éviterez plus de graisse.

 

Micro-ondes

La cuisson au micro-ondes est maintenant gratuite et vous pouvez y introduire du silicone de maniere securisée !

 

Coût.

En fonction de la taille, par contre impérieusement de la bonne qualité du silicone, le coût de ces moules change inévitablement. Par rapport à d’autres matériaux, cependant, il reste beaucoup plus élevé.

 

Première utilisation.

Commençons pendant la première utilisation, car il faudra (une fois) lubrifier les moules avec un soupçon de beurre et pourquoi pas d’huile. Cependant, lorsque vous l’utilisez pour la première fois, beaucoup de gens préfèrent cuisiner sous vide pour éviter l’odeur du silicone dans la préparation (ce qui est généralement le cas avec des moules qui ne sont pas d’excellente qualité).

 

Flexibilité.

Comme vous pouvez le lire, la extensibilité est une arme à double tranchant. La manipulation d’un moule en silicone « plein » être très difficile et il subsiste un va vraiment renversement de tout son contenu.

 

Fin de vie :

Quand leur temps viendra-t-il ? Ces matières ne pas être jetées dans à nous contenants recyclables. Il est recommandé d’aller à equiper son automobile d’élimination des déchets la plus proche. Dans le des tapis de cuisson, vous blanchissage rapidement si elles sont utilisés. Pour plusieurs de mes tapis de cuisson, elles ont une centaine de balles dans le four et sont fatigués.

 

Mais comment utiliser moules en silicone ?

 

Dans le réfrigérateur, le congélateur, le four et le four à micro-ondes (sauf la fonction Crisp), ces tournures être utilisées de intégral façon. Ils ont une superbe tolérance à la température (de -40°C à +280°C), mais il vaut mieux vérifier les apprentissage détaillées et s’assurer qu’il est nécessaire bien de silicone 100% alimentaire, comme la loi l’exige.

 

Dans le cas de préparations refroidies, il est recommandé de frotter d’abord l’intérieur du récipient avec de l’huile.

 

Dans le de préparations a l’intérieur du congélateur, l’intérieur être recouvert d’eau.

 

Pour préparations à cuire au four ou d’or four à micro-ondes, il n’est pas nécessaire d’ajouter quoi que ce soit, aliments autrefois introduits contiennent des matières grasses (par exemple, beurre, huile ou bien même crème).

 

Avant la première utilisation, les laver avec une éponge non abrasive, graisser avec du beurre ou bien de l’huile (comme mentionné ci-dessus). Si vous ne voulez pas risquer de laisser tomber le produit (ce n’est pas que vous ne voulez pas !), n’oubliez pas de toujours l’accompagner en entier avec un filet ou bien quelque chose pour l’empêcher de se renverser sur le sol dans votre premier déplacement. La meilleure façon de cuire, tant dans un four électrostatique que dans un four ventilé, est de cuire en dessous de 10°C (par rapport à la recette), mais pendant 10 moment de plus. N’oubliez pas d’avoir la même grille d’extraction pour que mouvements n’interrompent pas la préparation chaude, qui refroidir complètement de avoir la possibilité de être démoulée du moule.

 

Pensez-vous que ces tournures en silicone sont plus et pourquoi pas moins bénéfiques ?|Comment nettoyer un moule en silicone ?

 

Vous souhaitez retrouver votre moule en silicone tel que frais ?

 

Suivez nos conseils pour nettoyer vos moules en silicone !

Nettoyage d’un moule en silicone

Entretien quotidien du moule en silicone

 

Après chacun utilisation, vous devez nettoyer votre moule en silicone et le redonner impeccable, ce qui signifie qu’il être exempt de taches, brûlures et graisse.

 

Pour nettoyer votre moule en silicone à la main, exploitez de l’eau savonneuse (ou du détergent dans l’hypothèse ou vous le souhaitez !) et surtout pas une éponge à gratter ! (bien que vous puissiez être tenté d’aller plus vite). Vous pouvez endommager votre moule en silicone en formant des micro-rayures ! De préférence un oripeau en microfibre et de l’huile de coude.

 

Une méthode encore plus simple, dans l’hypothèse ou vous en avez une : le laveur ! Il a l’avantage que tout peut être pâle et stérilisé en même temps, cela s’entend en tenant compte de certaines d’utilisation.

Comment nettoyer un moule en silicone………………………………………………..

 

Brûlé

 

Si vous ne possédez pas été très consciencieux à propos du nettoyage quotidien de votre moule en silicone, vous avez la possibilité quand même enlever frappe de brûlure. Versez du vinaigre blanc avec de l’eau pas mal chaude dans votre moule en silicone et laissez-le tremper pendant en or moins une heure. Savon à l’eau explicite et rincer. Votre moule en silicone est tel que récent !

 

Taché

 

La technique précédente fonctionne également pour moules en silicone teinté. Vous pouvez également utiliser de la levure chimique l’eau chaude. Procédez ensuite de la même manière. Veillez toutefois à bien mouiller la poudre à pâte l’étape du savon, abrasives peuvent endommager votre moule.

 

Graisse

 

La meilleure méthode reste le lave-vaisselle. Grâce à la vapeur et d’or savon, vous ne découvrirez plus ne pas trace de graisse sur votre moule en silicone. Sinon, le détergent et l’huile de coude restent la technique la plus efficace.|Moule en silicone : à consulter avant de faire votre achat

 

Un reportage positivement sérieux pour changer !!

 

Si vous devez traiter des moules en silicone je vous conseille vivement de dévorer l’article suivant imagé dans « que choisir » il quelques mois, et commentaires par-dessous cet rubrique :

 

« Légers, souples, aptes à faciliter le démoulage des préparations, les moules en silicone connaissent un succès croissant.

Or, cet matière pose pas mal couramment des problèmes de sécurité alimentaire, tel que le révèlent de récents contrôles des travaux des fraudes.

 

Sur 81 échantillons analysés, 44 présentaient des teneurs en matières organiques volatiles supérieures à la réglementation.

Ces composés nocifs présents à l’interieur des moules sont relargués dans la préparation par la cuisson alors que, théoriquement, un matériau en contact grâce aux denrées doit être inerte.

Les contrôleurs précisent que moules de laquelle les conditions d’utilisation indiquent qu’ils être utilisés jusqu’à 260 ou bien 280 °C, sont en majorité conformes, à l’inverse de ceux résistant seulement à 230 ou 240 °C.

Ceux qui tiennent à dépraver un tel moule ont pour objectif ainsi donner la préférence les premiers. »

 

On peut aussi, pour limiter les dégâts, procéder à un chauffage à blanc, à haute température, avec un mélange eau/huile, puis nettoyer soigneusement. L’essentiel des composés indésirables seraient alors relargués, assure-t-on à la direction des fraudes.

Faire attention au projection d’huile dans le four : voir le commentaire de So posté sous-vêtement la recette

 

Remarque : Vous n’allez pas utiliser vos moules à des températures dans l’hypothèse ou élevées par contre c’est juste un CRITERE DE QUALITE

 

Il y est conseillé d’éviter d’utiliser moules à une temperature superieure à 200°

 

Aptitude d’or contact alimentaire des matériaux et objets en élastomères de silicone

 

Le marché des objets culinaires est vu apparaître quelques années de plus en plus d’objets en élastomères de silicone, dans boutiques de grande surface généralistes, dans ceux spécialisés en articles domestiques, ainsi que selon correspondance.

 

Ces objets sont les plus souvent des moules à gâteaux. Les matériaux et objets d’or contact des nourriture se ont pour mission d’être inertes vis-à-vis de ces subsistances (c’est-à-dire en particulier qu’ils ne doivent pas céder à ces denrées, dans les conditions normales ou prévisibles de emploi, des constituants dans une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé, ainsi qu’à d’entraîner une modification inacceptable de la composition des denrées, ou bien de caractéristiques organoleptiques).

 

Les articles en élastomères de silicone ont fait l’objet d’une enquête afin de vérifier le respect plein de cet inertie.

 

Dans le cadre de l’enquête réalisée en or cours du 2ème trimestre 2004, 36 départements ont procédé à des prélèvements et 81 échantillons ont été analysés par le laboratoire de Bordeaux.

 

Les résultats sont médiocres : 44 échantillons ont été déclarés « non conformes » ou bien « à suivre » par ce laboratoire, entiers sur l’unique critère du dépassement de la limite en matières organiques volatiles libres (dont le seuil est fixé à 0,5% pendant l’arrêté du 25 novembre 1992).

 

Les moules desquelles les d’utilisation précisent l’aptitude pour des températures allant jusqu’à 260°C ou bien 280°C sont en majorité conformes, alors que ceux résistant à 230°C ou bien 240°C seulement sont non conformes dans la plupart des cas.

 

Le nombre particulièrement élevé de non-conformités relevées dans cet enquête met en vedette la nécessité d’instruire les fabricants et les importateurs sur l’existence de la réglementation relative aux matériaux et objets en élastomères de silicone destinés or contact alimentaire, et sur l’importance du contrôle des objets finis.

 

 

La silicone alimentaire est un mélange de polymères de silicone avec un catalyseur (du platine et pourquoi pas du peroxyde). Si la silicone en or platine reste inerte jusqu’à 250-300°, la « peroxydée » (moins chère) laisse voyager des particules vers les aliments dès 160° . Interdite en Allemagne et en Suisse, elle n’est pas prohibée en France – bien qu’une étude (de 2004, la dernière en date ( !)) de la DGCCRF mette en vedette de bien piètres résultats sur presque 50% des échantillons prélevés- et aucun étiquetage ne la distingue !

 

Pour une masse sécurité alimentaire, il ne faut ainsi graisser la patte que des ustensiles clairement étiquetés « silicone platine », indiquant une résistance à de hautes températures (250-260 °).|Comment bien choisir un moule en silicone ?

 

Les moules en silicone sont depuis plusieurs années les plus convoités des moules. La grande variété de tournures proposées fourni attractifs et matière d’une grande ductilité naturellement antiadhésive en font des alliés précieux en cuisine. Ils font l’unanimité auprès des particuliers tel que des spécialistes pour des préparations sucrées, salées ou bien glacées, à condition qu’ils soient de qualité même s’ils manquent de fantaisies colorées.

 

 

Leurs avantages sont dans l’hypothèse ou nombreux…

Souples et antiadhésifs, ils offrent un démoulage facile et rapide, quasi-inratable. Pas besoin de graisser. Vous pouvez rouler, les compresser pour ranger, elles retrouveront encore leur forme originelle. Souvent proposés dans une multitude de tailles et formes, elles répondent à toutes envies gourmandes et permettent toutes sortes de présentations et de préparations, qu’il s’agisse de cakes, marbrés, madeleines, muffins, cannelés, brioches…

Ne craignant pas les chocs thermiques, elles passent indistinctement du congélateur et pourquoi pas réfrigérateur et pourquoi pas au four.

Faciles d’entretien, ils se nettoient d’un simple coup d’éponge ou bien peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.

Le fait qu’ils soient indéchirables leur assure une longue durée de vie.

 

 

Mais tout, il faut choisir un moule en silicone de grande qualité

Devant l’offre experte de moules en silicone, il faut être vigilant et ne pas se fournir n’importe lequel en vous voyant séduire pendant l’abondance de coloris et de formes.

Avant l’achat, vérifiez qu’il supporte tant de pas mal transitoire températures comme de hautes aller en or réduction des – 40°C à + de 260°C et privilégiez une composition en silicone platine.

Si rien n’est convenable sur l’emballage ainsi qu’à l’étiquette du moule méfiez-vous.

Vous pouvez encore instituer le devoir en pliant et pinçant le moule, s’il garde sa couleur c’est que la silicone est de bonne qualité en revanche s’il reste une trace blanche sur la partie pincée il est qu’il est question d’un moule bas de gamme.

Regardez également l’épaisseur des moules, toutes ne sont pas obligatoirement identiques, plus le moule est fin plus la chaleur du four va dorer la préparation.

Une des dernières innovations, ce sont moules en silicone enrichis de particules de métal à cœur permettant une meilleure restitution de la chaleur dans le but de bien cuire, caraméliser et offrir plus de croustillant.

 

 

Ne jamais…

Ne onques couper directement a l’intérieur du moule

Ne onques le mettre sur le gaz, le grill du four ou bien infrarouges

Ne jamais l’enfourner vide

Ne onques utiliser une éponge abrasive quant à nettoyer, ni de détergent.

 

 

Conseils d’utilisation

Placez votre moule sur une grille avant de compléter et non sur une plaque pour une parfaite répartition de la chaleur, que vous placerez à mi-hauteur dans le sur lequel vous avez un four à chaleur tournante ou bien dans la partie basse dans un four traditionnel.

Avant le démoulage, laissez reposer plusieurs laps votre gâteau.

A savoir

Lors de la première utilisation, graissez votre moule, ce sera LA SEULE ET UNIQUE fois que vous aurez à le faire.|Quels sont des avantages innombrables des raisons louables les plus bienfaits et les inconvénients des moules en silicone ?

 

Depuis plusieurs années, les moules en silicone utilisés pendant les pâtissiers se sont démocratisés.

 

Il est désormais vraisemblable de s’en procurer tant dans des magasins spécialisés qu’en grande surface, sur la toile et pourquoi pas même dans différents bazars. Mais pourquoi un tel engouement pour ces moules ? D’une part, parce que la silicone résiste super bien à la chaleur. D’autre part, elle se trouve être naturellement anti-adhérente. Ainsi, tel que une poêle anti-adhésive (mais sans téflon), la silicone facilite le démoulage des préparations.

 

Il n’est même pas nécessaire de la graisser auparavant. De plus, le démoulage est facilité dans la souplesse de la silicone : il assez de la retourner tel que un gant. En revanche, les moules en silicone ne sont pas parfaits. En effet, dans l’hypothèse ou vous souhaitez obtenir des préparations bien croustillantes à l’extérieur, les moules en silicone ne sont pas forcément plus indiqués (ou alors il vous faudra investir dans des produits de pas mal grande qualité). Par ailleurs, vous ne pourrez pas découper votre préparation directement a l’intérieur du moule. Le démoulage est obligatoire pour ne pas abîmer la silicone et vous devrez donc nécessairement dresser un plat de présentation supplémentaire.

 

L’avantage principal

 

Les moules en silicone sont devenus incontournables pour beaucoup de cuisiniers en herbe et même pour certains professionnels. Mais vous vous demandez dépourvu doute quels sont les avantages et inconvénients de ces ustensiles. Les avantages sont évidents. Les moules en silicone sont tout à la fois souples, anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes et faciles à nettoyer. En revanche, les inconvénients sont moins faciles à déceler. Il faut tout de même savoir que seuls les moules en silicone de grande qualité conduisent parfaitement la chaleur et permettent ainsi d’obtenir des préparations moelleuses, dorées et caramélisées. Ces produits-là sont ainsi onéreux. De plus, malgré leurs grandes qualités pratiques, du fait même de malléabilité, moules en silicone sont mal adaptés aux préparations liquides et soulever un plat à enfourner relève souvent du tour d’équilibriste.

Vidéo frais :

 

Un point positif

 

Vous hésitez vôtre procurer des moules en silicone ? Voici ce que vous y gagnerez. Tout d’abord du temps puisque vous n’aurez plus à graisser les plats avant de les mettre à cuire. De l’argent puisque moules en silicone ont une durée de vie presque illimitée (ils ne se cassent pas). De la tranquillité puisqu’ils passent tant au four (pour les gâteaux à cuire), au congélateur (pour des préparations glacées) et pourquoi pas au four micro-ondes et d’or réfrigérateur. De plus, démouler est un jeu d’enfant. Vous gagnerez aussi en fantaisie avec la possibilité d’utiliser des moules variés et ainsi toutes sortes de tournures selon que vous faites des cannelés, des muffins, des madeleines, etc. En revanche, n’oubliez pas que les moules en silicone ne ont pour objectif pas être utilisés sur le feu et pourquoi pas moins le gril, qu’il faut démouler les préparations de les découper et qu’ils ne ont pour objectif pas être lavés disposant d’une éponge abrasive.

 

 

Autre avantage excellent

Je trouve moules en silicone extrêmement pratiques pour plusieurs raisons. Ils sont anti-adhérents, ce qui empêche le graissage et farinage habituel des autres moules. Comme ils sont souples, le démoulage est également facilité et les préparations se tiennent. En revanche, nous-mêmes trouve assez problématique le transport entre le pressant où la préparation est versée dans les moules et le pressant où l’enfourne. En sens retour, le problème est le même ; après la cuisson, la souplesse de la silicone fourni son déplacement pas mal périlleux puisque la plaque où se trouvent les moules règle en tout surprise et j’ai plus d’une faillie tout renverser. Ce n’est pas un problème pour moules puisqu’ils sont incassables, cependant pas mes gâteaux ! Autre avantage indéniable, cependant, la facilité de nettoyage, un coup d’éponge (ou de lave-vaisselle) et c’est réglé. Il faut simplement éviter de gratter avec la partie abrasive de