moule silicone maison ᐅ Trouver le meilleur ? Test complet et avis

Pour trouver le premier moule silicone maison, il est inutile de réaliser des analyses pendant plusieurs heures sur différents sites internet et étudier révélation et simplifiée de moule silicone maison.

Le mieux pour choisir est couramment de réaliser confiance aux comparateurs de produits et aux individus ayant réalisées des tentation sur le sujet. Il faut aussi bien relire les commentaires client et vous établir votre nettoyé avis. Vous allez pouvoir alors vous assurer de ne pas comettre d’erreur pour l’achat de votre produit.

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JUNGEN 1 PCS Moule à Muffins pour 6 des Formes Chaleureuse Petite Maison en Silicone Anti-adhésif Couleur aléatoire
  • violet
  • Température résistance au froid - 40°
  • Idéal pour mouler de la glace, du beurre, du chocolat, de la gelée, du savon, des bougies, des gâteaux, des glaçons et tout ce que vous pouvez créer.
  • Matériau souple antiadhérant
  • ​Compatible four traditielonn
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Lékué - Pack Moule à glace empilable Mini 10,5 cm, 4 pièces
  • Économisez de l'espace dans le congélateur. Ils s'empilent entre eux
  • Remplissage plus facile en position horizontale.
  • Couvercle pour protéger la glace des odeurs et des goPuts du congélateur.
  • Inclut des recettes faciles, également sans lactose et sans gluten
  • Comprend une pelle pour chaque moule
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  • Matériau de qualité alimentaire - les moules de cuisson sont fabriqués à partir de silicone 100% alimentaire, pur, sans BPA, sans PVC et sans phtalates, répondant aux normes strictes de sécurité alimentaire LFGB européennes pour protéger la santé de votre famille!
  • Réutilisable - Dites adieu aux gobelets en papier traditionnels et restez vert. Le modèle rectangulaire est composé de 2 couleurs intéressantes, dun ensemble de modèles pour la fabrication de savon et dun accord parfait pour la cuisson de gâteaux cuits.
  • Résistance élevée à la température - Idéal pour des températures allant de -40 à + 240 ° C.Utilisation en toute sécurité pour le micro-ondes, le four et le congélateur.
  • Facile à nettoyer - Le revêtement antiadhésif se nettoie facilement.Le moule de cuisson en silicone a dexcellentes propriétés de régulation de la chaleur. Ainsi, lorsque vous suivez les recettes, la cuisson antiadhésive est assurée.Ou spray anti-adhérent, vous obtiendrez un meilleur effet de cuisson.
  • Applicable - En plus de la fabrication de savon, vous pouvez également utiliser le moule pour confectionner tout ce que vous voulez, des bagues à la glace aux gâteaux au chocolat, en passant par les bagels, les muffins, les aliments surgelés, les cupcakes ou toute autre chose de votre choix.
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  • Matériau : Fabriqué en 100% silicone de qualité supérieure anti adhésif respectueux de l'environnement sans BPA approuvé par la FDA, non toxique, flexible et de grande durabilité
  • Design ergonomique: Pratique pour le démoulage grâce à la forme conique qui permet de faire remonter la glace petit à petit ainsi qu’il ont refermez grâce au couvercle anti fuite au congélateur
  • Le lot contient 10 moules (Rouge, Jaune, Vert, Vert clair, Orange, Bleu, Bleu ciel, Mauve, Mauve clair, Rose), chaque moule mesure 3,8cm de diamètre, et 19,8cm de longueur
  • Multi Usage: Vous pouvez également stocker des fruits secs, Un moule tout en un qui ne prend pas de place dans vos sac à repas, pratique pour l'école, camping, picnic
  • Satisfait ou remboursé à 100%: Si vous avez quoi que ce soit avec nos produits n'hésitez pas à nous contacter, notre service clientèle vous répondra dans les 24 heures
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  • POLYVALENT: Ce moule en silicone à 6 cavités peut être utilisé pour fabriquer de jolis savons colorés pour s'adapter à tous les styles de décoration. Vous pouvez également créer vos propres desserts spéciaux, petits pains, muffins, brownies, pain de maïs, cheesecake, pudding, glaçons, bougies et autres objets artisanaux faits maison.
  • MATÉRIEL: Fabriqué en silicone de qualité alimentaire, approuvé par la FDA, sans BPA et respectueux de l'environnement.
  • PLAGE DE TEMPÉRATURE: Température sûre de-104 à +446 degrés Fahrenheit (-40 à +230 degrés Celsius).
  • SÛR: Flexible et antiadhésif, très pratique et durable. Il est facile à utiliser et à nettoyer, va au micro-ondes, au four, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle.
  • TAILLE: Rectangle: 23,5 * 21,3 * 2,5 cm (taille de la cavité: 7,9 * 5,5 cm); Carré: 21,5 * 14,5 * 2,5 cm (taille de la cavité: 5 * 5 * 2,5 cm)
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  • 【 Haute qualité】 :pour faire du savon. Silicone de qualité alimentaire, sans odeur, non toxique, durable, Fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire Premium 100% écologique. Approuvé par la FDA, sans BPA, sûr et non toxique.
  • 【Utilisation sûre】 : ces moules peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Température de -104 à +446 degrés Fahrenheit (-40 à +230 degrés Celsius).
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Lékué 3400200SURU004 Pack 3 Un. Moule à Glace, Silicone, Multicolore, 4 x 4,8 x 20,2 cm
  • Dimensions: 4 x 20,2 x 4,8 cm
  • Moule à glace qui vous permet de créer en famille de nombreux desserts sains et délicieux
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  • 1.Matériau - Fabriqué à partir de silicone 100% de première qualité, sans BPA, sans odeur étrange, sans danger pour la santé. Il est très écologique et sécuritaire.
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  • 1. Ces moules à glace sont fabriqués à partir de plastique PP durable, réutilisable, écologique et à l'épreuve des enfants. Nos moules à glace aident à réduire les déchets grâce à une conception réutilisable et respectueuse de l'environnement, respectueuse de l'environnement.
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Les moule silicone maison en vidéo

Les meilleures ventes de moule silicone maison

Ce classement bois un aperçu des excellentes ventes de moule silicone maisonsur internet. Il s’agit des produits les plus vendus et mieux notés en clients.

 

Comment bien choisir un moule silicone maison

Il est difficile de bien choisir un moule silicone maison cependant avec cette présentation, vous ferez votre volonté facilement. Nous vous incitons d’étudier différents critères avant de réaliser votre achat. En suivant à nous conseils, vous trouverez le moule silicone maison parfait qui vous conviendra.

Les moule silicone maison les mieux notés

Voici ce qui se fait de mieux pour moule silicone maison, la liste comparatif ci-dessous vous détaille les moule silicone maison avec excellentes apostille et ayant plusieurs commentaires complets.

Comment nettoyer correctement un moule en silicone ?

Quand démonter le gâteau avec le moule en silicone ? Chaud ou bien froid ?

 

En règle générale, l’étape de démontage a lieu dès la sortie du four. Tous les entreprises vous le diront ! Cependant, pour les articles délicats tel que les gâteaux à l’éponge, la dacquoises, madeleines et muffins, nous vous recommandons d’attendre qu’ils soient chauds (pas froids !) avant de démonter.

 

Mais n’oubliez pas que ce étape dépend en grande partie de la qualité de la forme du silicone. Choisir une forme silicone « moins chère », c’est certes moins cher, par contre il est formellement risquer un résultat des fois décevant. Votre produit pourrait être maintenu in situ et le démontage serait complètement infructueux. Investir quelques euros supplémentaires pour se concentrer sur la bonne qualité s’avérer judicieux…

 

Un bon conseil : Lorsque vous sortez votre préparation du four, ne la laissez ne refroidir sur la plaque à pâtisserie, le fond peut coller à la chaleur !|Comment gérer la cuisson et l’entretien de vos moules en silicone

 

Pour la première utilisation :

 

Laver le moule à l’eau savonneuse ainsi qu’à le mettre d’or lave-vaisselle.

Graisser le moule avec un peu de beurre fondu ou d’huile lors de la première utilisation.

Pour une utilisation ultérieure, il ne existera plus nécessaire de le graisser.

 

Cuisiner :

 

Lors de la cuisson en or four, élever le moule sur une grille (et non sur une plaque) pour permettre un transfert parfait de la chaleur.

Si vous pratiquez un four rotatif, placez la grille en or milieu du four.

Pour une utilisation dans un four traditionnel, placez la grille très en or fond du four.

Ne à la saint-glinglin utiliser l’endurance « grill », rayonnement infrarouges peuvent endommager le moule.

Ne onques vider le moule : s’il n’y a pas de pâte pour remplir les dernières cellules, il faut mettre un peu de farine dans ces cellules vides pour les conserver.

Ne pas utiliser d’objets tranchants dans le moule.

 

N’utilisez le moule en silicone que dans un four pour la cuisson : ne le placez ne sur une autre source de chaleur (gaz, plaque électrique, etc.).|Moules en silicone : nos conseils et plus admirables avantages

 

Aujourd’hui, ces adorable formes super colorées sont partout et deviennent de plus en plus populaires dans à nous cuisines, absolument chez les pâtissiers et les coupable les plus célèbres. Biscuits sucrés et pourquoi pas épicés, poudings, chocolats, biscuits, boule et omelettes au four, avec des tournures en silicone, vous pouvez préparer presque tout. Ils ont dit que cuit et cru (seulement pour rester sur le sujet des moules), par contre quels sont leurs avantages et inconvénients ?

SENSIBILITÉ

 

Flexibilité. Tous sont flexibles, ce qui garantit que vos préparations ne seront pas endommagées lorsqu’elles seront démoulées après cuisson. Laissez refroidir et vous allez être prêt à partir !

 

Gain de place. Vous pouvez assembler ces moules vous-même, elles prennent moins de place que les moules rigides et reprennent forme d’origine après développement…. dépourvu te ruiner toi-même !

 

Distribution de la chaleur. Reconnus tel que d’excellents conducteurs de chaleur, ils améliorent préparations en cuisant uniformément.

 

Ils sont dans l’hypothèse ou légers qu’ils semblent très délicats, cependant elles ne le sont pas. Contrairement à d’autres matériaux, les moules en silicone sont pratiquement indestructibles et peuvent être utilisés d’innombrables fois.

 

Pratique. Très pratiques à utiliser et faciles à nettoyer, elles se lavent manuellement ou bien or lave-vaisselle, même à l’eau chaude.|Nos conseils et avis sur les unanimité en silicone

 

Sans gras.

Contrairement moules, vous pouvez éviter d’ajouter du beurre l’huile avant de préparer un plat. Rien n’attaquera et vous éviterez plus de graisse.

 

Micro-ondes

La cuisson d’or micro-ondes est maintenant gratuite et vous avez la possibilité y introduire du silicone de maniere securisée !

 

Coût.

En fonction de la taille, cependant particulièrement de la bonne qualité du silicone, le coût de ces moules change inévitablement. Par rapport à d’autres matériaux, cependant, il reste beaucoup plus élevé.

 

Première utilisation.

Commençons chez la première utilisation, car il faudra (une fois) lubrifier les moules avec quelque peu de beurre ou bien d’huile. Cependant, lorsque vous l’utilisez pour la première fois, beaucoup de gens préfèrent cuisiner désavantage vide pour éviter l’odeur du silicone dans la préparation (ce qui est généralement le cas avec des moules qui ne sont pas d’excellente qualité).

 

Flexibilité.

Comme vous pouvez le lire, la extensibilité est une arme à de double tranchant. La manipulation d’un moule en silicone « plein » peut être très difficile et il est un va vraiment renversement de tout son contenu.

 

Fin de vie :

Quand temps viendra-t-il ? Ces matières ne peuvent pas être jetées dans à nous contenants recyclables. Il est recommandé de vous rendre à l’installation d’élimination des déchets la plus proche. Dans le cas des tapis de cuisson, vous dessiccation que ils sont utilisés. Pour quelques-uns de mes tapis de cuisson, elles ont une centaine de balles a l’intérieur du four et sont fatigués.

 

Mais comment utiliser les moules en silicone ?

 

Dans le réfrigérateur, le congélateur, le four et le four à micro-ondes (sauf la fonction Crisp), ces tournures peuvent être utilisées de toute façon. Ils ont une excellente tolérance à la température (de -40°C à +280°C), mais il vaut mieux vérifier tenue détaillées et s’assurer qu’il convient bien de silicone 100% alimentaire, tel que la loi l’exige.

 

Dans le cas de préparations refroidies, il est recommandé de frotter d’abord l’intérieur du récipient avec de l’huile.

 

Dans le de préparations a l’intérieur du congélateur, l’intérieur doit être recouvert d’eau.

 

Pour les préparations à cuire d’or four et pourquoi pas au four à micro-ondes, il n’est pas nécessaire d’ajouter quoi que ce soit, les aliments précédemment introduits contiennent des graisses (par exemple, beurre, huile ou même crème).

 

Avant la première utilisation, les laver possédant une éponge non abrasive, les graisser avec du beurre ainsi qu’à de l’huile (comme mentionné ci-dessus). Si vous ne voulez pas risquer de laisser tomber le produit (ce n’est pas que vous ne voulez pas !), n’oubliez pas de toujours l’accompagner en entier avec un filet ainsi qu’à quelque chose pour l’empêcher de se renverser sur le sol lors de votre premier déplacement. La plus belle façon de cuire, aussi bien dans un four électrostatique que dans un four ventilé, est de cuire en dessous de 10°C (par rapport à la recette), par contre pendant 10 minutes de plus. N’oubliez pas de disposer la même grille d’extraction pour que mouvements n’interrompent pas la préparation chaude, qui doit refroidir complètement avant de pouvoir être démoulée du moule.

 

Pensez-vous que ces formes en silicone sont plus ou bien moins salutaires ?|Comment nettoyer un moule en silicone ?

 

Vous souhaitez retrouver votre moule en silicone comme neuf ?

 

Suivez à nous conseils pour nettoyer vos moules en silicone !

Nettoyage d’un moule en silicone

Entretien quotidien du moule en silicone

 

Après chacun utilisation, vous devez nettoyer votre moule en silicone et le livrer impeccable, ce qui veut dire qu’il être exempt de taches, brûlures et graisse.

 

Pour nettoyer votre moule en silicone à la main, pratiquez de l’eau savonneuse (ou du détergent si vous le souhaitez !) et surtout pas une éponge à gratter ! (bien que vous puissiez être tenté d’aller plus vite). Vous pouvez endommager votre moule en silicone en formant des micro-rayures ! De préférence un haillon en microfibre et de l’huile de coude.

 

Une méthode encore plus simple, dans l’hypothèse ou vous en avez une : le laveur ! Il est l’avantage que tout être pâle et stérilisé en même temps, certainement en tenant compte de certaines conditions d’utilisation.

Comment nettoyer un moule en silicone………………………………………………..

 

Brûlé

 

Si vous de disposez pas été super consciencieux à propos du nettoyage quotidien de votre moule en silicone, vous pouvez lorsque même enlever les label de brûlure. Versez du vinaigre blanc avec de l’eau très chaude dans votre moule en silicone et laissez-le tremper pendant en or moins une heure. Savon à l’eau propre et rincer. Votre moule en silicone est comme inattendu !

 

Taché

 

La technique précédente agit aussi pour les moules en silicone teinté. Vous pouvez aussi utiliser de la levure chimique et de l’eau chaude. Procédez ensuite de la même manière. Veillez toutefois à bien arroser la poudre à pâte avant l’étape du savon, car les propriétés abrasives peuvent endommager votre moule.

 

Graisse

 

La meilleure méthode reste le lave-vaisselle. Grâce à la vapeur et en or savon, vous ne trouverez plus aucun trace de graisse sur votre moule en silicone. Sinon, le détergent et l’huile de coude restent la méthode la plus efficace.|Moule en silicone : à bouquiner d’effectuer votre emplette

 

Un rubrique franchement sérieux pour changer !!

 

Si vous devez arroser des moules en silicone je vous conseille vivement de relire l’article suivant dessiné dans « que choisir » il est quelques mois, ainsi que les commentaires moins cet rubrique :

 

« Légers, souples, aptes à faciliter le démoulage des préparations, les moules en silicone connaissent un succès croissant.

Or, ce matière pose très souvent des problèmes de sécurité alimentaire, tel que le révèlent de récents contrôles des services des fraudes.

 

Sur 81 échantillons analysés, 44 présentaient des teneurs en matières organiques volatiles supérieures à la réglementation.

Ces composés nocifs présents dans les moules sont relargués dans la préparation lors de la cuisson alors que, théoriquement, un matériau en contact avec les provisions doit être inerte.

Les contrôleurs précisent que moules desquels conditions d’utilisation indiquent qu’ils être utilisés jusqu’à 260 ou bien 280 °C, sont en majorité conformes, à l’inverse de ceux résistant seulement à 230 et pourquoi pas 240 °C.

Ceux qui tiennent à suborner un tel moule ont pour objectif ainsi adopter premiers. »

 

On peut aussi, pour limiter les dégâts, procéder à un chauffage à blanc, à haute température, avec un mélange eau/huile, ensuite nettoyer soigneusement. L’essentiel des composés indésirables seraient alors relargués, assure-t-on à la direction des fraudes.

Faire attention au projection d’huile a l’intérieur du four : voir le commentaire de So posté sous la recette

 

Remarque : Vous n’allez pas utiliser vos moules à des températures si élevées cependant il est juste un CRITERE DE QUALITE

 

Il y est conseillé d’éviter d’utiliser les moules à une temperature superieure à 200°

 

Aptitude or contact alimentaire des matériaux et objets en élastomères de silicone

 

Le marché des objets culinaires a vu apparaître depuis quelques années de plus en plus d’objets en élastomères de silicone, dans les boutiques de grande surface généralistes, dans ceux spécialisés en articles domestiques, et chez correspondance.

 

Ces objets sont plus souvent des moules à gâteaux. Les matériaux et objets d’or contact des alimentation se ont pour objectif d’être inertes vis-à-vis de ces provisions (c’est-à-dire spécialement qu’ils ne ont pour objectif pas céder à ces denrées, à l’interieur des normales ainsi qu’à prévisibles de leur emploi, des constituants dans une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé, ou bien d’entraîner une modification inacceptable de la composition des denrées, ou bien de leurs caractéristiques organoleptiques).

 

Les articles en élastomères de silicone ont fait l’objet d’une enquête afin de vérifier le respect absolu de ce inertie.

 

Dans le cadre de l’enquête réalisée au cours du 2ème trimestre 2004, 36 départements ont procédé à des prélèvements et 81 échantillons ont été analysés selon le laboratoire de Bordeaux.

 

Les résultats sont médiocres : 44 échantillons ont été déclarés « non conformes » ainsi qu’à « à suivre » par ce laboratoire, finis sur l’unique critère du dépassement de la limite en matières organiques volatiles libres (dont le seuil est fixé à 0,5% pendant l’arrêté du 25 novembre 1992).

 

Les moules desquelles d’utilisation précisent l’aptitude pour des températures allant jusqu’à 260°C ou bien 280°C sont en majorité conformes, alors que ceux résistant jusqu’à 230°C ou 240°C seulement sont non conformes dans la majorité des cas.

 

Le nombre précisement élevé de non-conformités relevées lors de ce enquête met en vedette la nécessité d’alerter les fabricants et les importateurs sur l’existence de la réglementation relative aux matériaux et objets en élastomères de silicone destinés en or contact alimentaire, et sur l’importance du contrôle des objets finis.

 

 

La silicone alimentaire est un mélange de polymères de silicone avec un catalyseur (du platine ou bien du peroxyde). Si la silicone au platine reste inerte jusqu’à 250-300°, la « peroxydée » (moins chère) laisse émigrer des particules vers les aliments dès 160° . Interdite en Allemagne et en Suisse, elle n’est pas prohibée en France – bien qu’une étude (de 2004, la dernière en date ( !)) de la DGCCRF mette en vedette de bien piètres résultats sur approximativement 50% des échantillons prélevés- et aucun étiquetage ne la distingue !

 

Pour une somme sécurité alimentaire, il ne faut ainsi traiter que des ustensiles clairement étiquetés « silicone platine », indiquant une résistance à de hautes températures (250-260 °).|Comment bien choisir un moule en silicone ?

 

Les moules en silicone sont depuis plusieurs années les plus convoités des moules. La grande variété de tournures proposées les rend attractifs et matière d’une grande flexibilité naturellement antiadhésive en font des alliés précieux en cuisine. Ils font l’unanimité auprès des particuliers tel que des professionnels pour des préparations sucrées, salées ou glacées, à condition qu’ils soient de grande qualité même s’ils manquent de fantaisies colorées.

 

 

Leurs avantages sont si nombreux…

Souples et antiadhésifs, elles offrent un démoulage facile et rapide, quasi-inratable. Pas besoin de les graisser. Vous pouvez rouler, les compresser pour ranger, ils retrouveront encore leur forme originelle. Souvent proposés dans une multitude de tailles et formes, elles répondent à toutes envies gourmandes et permettent toutes sortes de présentations préparations, qu’il s’agisse de cakes, marbrés, madeleines, muffins, cannelés, brioches…

Ne craignant pas chocs thermiques, ils passent indistinctement du congélateur ou réfrigérateur et pourquoi pas au four.

Faciles d’entretien, elles se nettoient d’un facile coup d’éponge ou bien être nettoyés au lave-vaisselle.

Le fait qu’ils soient indéchirables assure une longue durée de vie.

 

 

Mais tout, il faut choisir un moule en silicone de qualité

Devant l’offre parfaite de moules en silicone, il faut être vigilant et ne pas suborner n’importe lequel en vous voyant séduire chez l’abondance de coloris et de formes.

Avant l’achat, vérifiez qu’il supporte tant de super taille températures comme de hautes aller au moins de – 40°C à + de 260°C et privilégiez une composition en silicone platine.

Si rien n’est adéquat sur l’emballage ou l’étiquette du moule méfiez-vous.

Vous pouvez toujours former le danger en pliant et pinçant le moule, s’il garde sa couleur cela veut dire que la silicone est de bonne qualité en revanche s’il reste une trace sur la partie zeste il est qu’il est nécessaire d’un moule bas de gamme.

Regardez également l’épaisseur des moules, elles ne sont pas toutes identiques, plus le moule est fin plus la chaleur du four va dorer la préparation.

Une des dernières innovations, ce sont moules en silicone enrichis de particules de métal à cœur permettant une meilleure rachat de la chaleur afin de bien cuire, caraméliser et offrir plus de croustillant.

 

 

Ne jamais…

Ne des fois fermer directement a l’intérieur du moule

Ne à la saint-glinglin le mettre sur le gaz, le grill du four ou infrarouges

Ne jamais l’enfourner vide

Ne à la saint-glinglin utiliser une éponge abrasive quant à nettoyer, ni de détergent.

 

 

Conseils d’utilisation

Placez votre moule sur une grille avant de compléter et non sur une plaque pour une parfaite répartition de la chaleur, que vous placerez à mi-hauteur si vous avez un four à chaleur tournante ainsi qu’à dans la partie basse dans un four traditionnel.

Avant le démoulage, laissez reposer plusieurs temps votre gâteau.

A savoir

Lors de la première utilisation, graissez votre moule, ce sera LA SEULE ET UNIQUE que vous allez avoir à le faire.|Quels sont les avantages et inconvénients des moules en silicone ?

 

Depuis plusieurs années, moules en silicone utilisés par les pâtissiers se sont démocratisés.

 

Il est désormais plausible de s’en procurer tant dans des magasins spécialisés qu’en grande surface, sur la toile ou même dans différents bazars. Mais pourquoi un tel engouement pour ces moules ? D’une part, étant donné que la silicone résiste pas mal bien à la chaleur. D’autre part, elle se trouve être naturellement anti-adhérente. Ainsi, tel que une poêle anti-adhésive (mais dépourvu téflon), la silicone facilite le démoulage des préparations.

 

Il n’est même pas nécessaire de la graisser auparavant. De plus, le démoulage est facilité dans la souplesse de la silicone : il assez de la retourner tel que un gant. En revanche, moules en silicone ne sont pas parfaits. En effet, si vous ambitionnez obtenir des préparations bien croustillantes à l’extérieur, les moules en silicone ne sont pas forcément les plus indiqués (ou alors il vous faudra investir dans des articles de très grande qualité). Par ailleurs, vous ne allez pouvoir pas découper votre préparation directement dans le moule. Le démoulage est obligatoire pour ne pas abîmer la silicone et vous devrez ainsi nécessairement dresser un plat de présentation supplémentaire.

 

L’avantage principal

 

Les moules en silicone sont devenus incontournables pour de nombreux cuisiniers en formation ainsi que pour différents professionnels. Mais vous vous demandez sans doute quels sont les avantages et inconvénients de ces ustensiles. Les avantages sont évidents. Les moules en silicone sont tout simultanément souples, anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes et faciles à nettoyer. En revanche, inconvénients sont moins faciles à déceler. Il faut malgré tout savoir que seuls les moules en silicone de grande qualité conduisent parfaitement la chaleur et permettent ainsi d’obtenir des préparations moelleuses, dorées et caramélisées. Ces produits-là sont donc onéreux. De plus, en dépit de grandes qualités pratiques, du fait même de malléabilité, moules en silicone sont mal adaptés aux préparations liquides et soulever un plat à enfourner relève couramment du tour d’équilibriste.

Vidéo du jour :

 

Un point positif

 

Vous hésitez à vous procurer des moules en silicone ? Voici ce que vous y gagnerez. Tout d’abord du temps puisque vous n’aurez plus à graisser plats avant de mettre à cuire. De l’argent puisque moules en silicone ont une durée de vie presque illimitée (ils ne se cassent pas). De la tranquillité puisqu’ils passent aussi bien d’or four (pour gâteaux à cuire), au congélateur (pour des préparations glacées) ou au four micro-ondes et d’or réfrigérateur. De plus, démouler est un jeu d’enfant. Vous gagnerez aussi en fantaisie avec la possibilité d’utiliser des moules variés et donc toutes sortes de formes selon que vous faites des cannelés, des muffins, des madeleines, etc. En revanche, n’oubliez pas que moules en silicone ne ont pour mission pas être utilisés sur le feu ainsi qu’à sous le gril, qu’il faut démouler préparations de les découper et qu’ils ne ont pour objectif pas être lavés avec une éponge abrasive.

 

 

Autre avantage excellent

Je trouve les moules en silicone extrêmement pratiques pour plusieurs raisons. Ils sont anti-adhérents, ce qui préserve de le graissage et farinage habituel des autres moules. Comme ils sont souples, le démoulage est également facilité et les préparations se tiennent. En revanche, nous-mêmes trouve assez problématique le transport entre le moment où la préparation est versée dans moules et le aussitôt où on l’enfourne. En effet retour, le problème est le même ; après la cuisson, la souplesse de la silicone rend son déplacement pas mal périlleux puisque la plaque où se trouvent les moules plie en tout impression et j’ai plus d’une failli tout renverser. Ce n’est aucun problème pour les moules puisqu’ils sont incassables, cependant pas mes gâteaux ! Autre avantage indéniable, cependant, la facilité de nettoyage, un coup d’éponge (ou de lave-vaisselle) et c’est réglé. Il faut facilement éviter de gratter avec la partie abrasive de