moule silicone gateau yaourt ᐅ Trouver le meilleur ? Comparatif & Avis

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Le mieux pour choisir est couramment de réaliser confiance aux comparateurs de produits et aux personnes ayant réalisées des positif sur le sujet. Il faut aussi bien consulter commentaires client et vous établir votre formel avis. Vous allez pouvoir alors vous assurer de ne pas comettre d’erreur pour l’achat de votre produit.

Meilleure Vente n° 1
Ibili 870009 Moule à Savarin 24 cm Blueberry
  • Garantie : 2 an(s)
  • Matériau : 100% Silicone
  • Dimensions: Diamètre : 24 cm, Hauteur : 5,5 cm, Capacité : 1,7 l.
  • Températures de -60ºC à +230ºC
  • Cuisson et refroidissement rapide et uniforme.
Meilleure Vente n° 2
Levivo Moule à pâtisserie rond en silicone pour gâteaux, moule de cuisson pour les gâteaux, gris, ∅ 200x53mm
  • Silicone de qualité supérieure avec d'excellentes propriétés antiadhésives : la préparation se détache facilement du moule
  • Forme particulièrement stable grâce à une bague de renfort en métal à l'intérieur
  • Très longue durée de vie, incassable et facilement empilable ; résiste au lave-vaisselle et se nettoie très facilement
  • Résiste à des températures comprises entre -20 °C et +220 °C, passage au micro-ondes et stockage au congélateur possibles
  • Lavario-Série by Levivo - Silicone de qualité supérieure avec d'excellentes propriétés antiadhésives : la préparation se détache facilement du moule
Meilleure Vente n° 3
Ibili 870926 Moule à Savarin Blueberry 26 cm
  • Garantie : 2 an(s)
  • Matériau : 100% Silicone
  • Dimensions: Diamètre : 26 cm, Hauteur : 5,5 cm
  • Températures de -60ºC à +230ºC
  • Cuisson et refroidissement rapide et uniforme.
Meilleure Vente n° 5
Number cake
  • 72 Pages - 09/12/2018 (Publication Date) - Marabout (Publisher)
Meilleure Vente n° 6
Levivo Moule à petits fours en silicone, moule à pâtisserie en silicone, moule à muffins, à cupcakes et à petits gâteaux pour 20 petits fours ou cupcakes, 31 x 25 cm, rouge
  • Silicone de qualité supérieure avec d'excellentes propriétés antiadhésives : la préparation se détache facilement du moule
  • Forme particulièrement stable grâce à une bague de renfort en métal à l'intérieur
  • Très longue durée de vie, incassable et facilement empilable ; résiste au lave-vaisselle et se nettoie très facilement
  • Résiste à des températures comprises entre -20 °C et +220 °C, passage au micro-ondes et stockage au congélateur possibles
  • Contenu de la livraison : 1 moule à petits fours de 31 x 25 cm en silicone pour 20 petits fours de 5 x 2 cm chacun
Meilleure Vente n° 7
Batman DIY Silicone Fondant Cuisson Décoration Outil Moule À Chocolat Moule En Silicone
  • Les glaçons fabriqués par le bac à glaçons en silicone peuvent être utilisés pour le barman ou les boissons surgelées ainsi que pour la décoration.
  • Facile à nettoyer, doux, non déformable, non collant, antidérapant, antichoc, élastique, isolation, résistance à la déchirure, résistance à la décoloration, longue durée de vie
  • Design créatif, une variété de moules d'image délicats, les formes de produits peuvent être conçues selon des idées personnelles
  • Le bac à glaçons en silicone appartient à la catégorie des ustensiles de cuisine en silicone dans les produits en silicone.
  • Un moule fait de matières premières en silicone pour fabriquer des glaçons a la protection de l'environnement et les caractéristiques de haute qualité des matières premières en silicone et est très sûr à utiliser.
Meilleure Vente n° 8
Space Home - Moule à Savarin - Moule à Ciambella - Aluminium - Revêtement Antiadhésif - Lot de 2 - Ø 30 cm - Fabriqué en Espagne
  • QUALITÉ PREMIUM: Fabriqué avec aluminium de haute qualité.
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  • Diamètre Supérieur: 30 cm.
  • GARANTIE. Nous garantissons la qualité de nos produits.
Meilleure Vente n° 10
Hanseatic Consumables Moule à kouglof en bleu | 25 x 9 cm avec revêtement anti-adhésif | sans BPA Silicone Alimentaire | Top Qualité | très indéformable | geschmacks-& anti-odeurs
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Aschef Sets de Moules à Pâtisserie en Silicone avec Spatule, 7 Différents Moules Résistant à la Chaleur et Anti-adhésif, Moules à Gâteaux, à Pain, à Muffins, à Tarte, Bien Démoulé, Couleur Vert
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  • Matériel en Silicone: Les matériaux à base de silicone sont largement utilisés, ils sont utilisés dans les matériaux médicaux, les contenants pour aliments, etc., matériel sécurité.
  • Anti-adhésif: Grâce au matériel en silicone, les moules sont anti-adhésif et bien démoulé, en même temps ils sont flexibles, il est possible de presser les muffins, rend les rester en forme.
  • Durable: La durée de vie est assez long, résistant à l'humidité, facile à nettoyer. Après l'utilisation, il vaut mieux de le nettoyer et le mettre dans un endoit sec pour sa durée d'utilisation.
  • Noté: La tmpérature limitée de -20℃ à 240℃, convient au micro-ondes, au réfrigérateur, à lave-vaisselle. Il ne faut pas l'utiliser à une température dépassant la résistance.
Meilleure Vente n° 2
Levivo Moule à financiers/brownies en silicone pour 20 petits gâteaux, 30 x 22 cm, gris, 30 cm
  • Silicone de qualité supérieure avec d'excellentes propriétés antiadhésives : la préparation se détache facilement du moule
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  • Très longue durée de vie, incassable et facilement empilable ; résiste au lave-vaisselle et se nettoie très facilement
  • Résiste à des températures comprises entre -20 °C et +220 °C, passage au micro-ondes et stockage au congélateur possibles
  • Contenu de la livraison : 1 moule à financiers/brownies de 30 x 22 cm en silicone pour 20 petits gâteaux de 6 x 3 x 2,5 cm chacun

Les moule silicone gateau yaourt en vidéo

Les meilleures ventes de moule silicone gateau yaourt

Ce classement bois un aperçu des meilleures ventes de moule silicone gateau yaourtsur internet. Il s’agit des articles les plus vendus et mieux notés en les clients.

 

Comment bien choisir un moule silicone gateau yaourt

Il est difficile de bien choisir un moule silicone gateau yaourt cependant avec ces présentation, vous ferez votre choix facilement. Nous vous recommandons d’étudier les différents critères de réaliser votre achat. En suivant à nous conseils, vous trouverez le moule silicone gateau yaourt parfait qui vous conviendra.

Les moule silicone gateau yaourt les mieux notés

Voici ce qui se fait de meilleur pour moule silicone gateau yaourt, la liste comparatif ci-dessous vous détaille les moule silicone gateau yaourt avec meilleures explication et ayant plusieurs commentaires complets.

Comment nettoyer correctement un moule en silicone ?

Quand démonter le gâteau avec le moule en silicone ? Chaud ou froid ?

 

En règle générale, l’étape de démontage est lieu dès la sortie du four. Tous les sociétés vous le diront ! Cependant, pour les produits délicats comme gâteaux à l’éponge, la dacquoises, madeleines et les muffins, nous vous conseillons d’attendre qu’ils soient chauds (pas froids !) de les démonter.

 

Mais gardez à l’ esprit que cet étape dépend en grande partie de la bonne qualité de la forme du silicone. Choisir une forme silicone « moins chère », c’est certes moins cher, mais il est formellement risquer un résultat peu de fois décevant. Votre produit pourrait être maintenu à sa place et le démontage serait complètement infructueux. Investir plusieurs euros supplémentaires pour se concentrer sur la qualité s’avérer judicieux…

 

Un bon conseil : Lorsque vous sortez votre préparation du four, ne la laissez à la saint-glinglin refroidir sur la plaque à pâtisserie, car le fond peut coller à la chaleur !|Comment gérer la cuisson et l’entretien de vos moules en silicone

 

Pour la première utilisation :

 

Laver le moule à l’eau savonneuse ainsi qu’à le mettre or lave-vaisselle.

Graisser le moule avec en quelque sorte de beurre coulé et pourquoi pas d’huile lors de la première utilisation.

Pour une utilisation ultérieure, il ne existera plus nécessaire de le graisser.

 

Cuisiner :

 

Lors de la cuisson en or four, mettre le moule sur une grille (et non sur une plaque) pour permettre un transfert parfait de la chaleur.

Si vous pratiquez un four rotatif, placez la grille en or mitan du four.

Pour une utilisation dans un four traditionnel, placez la grille de préférence en or fond du four.

Ne jamais utiliser l’endurance « grill », les rayonnement infrarouges peuvent endommager le moule.

Ne onques vider le moule : s’il n’y est pas de pâte pour remplir les dernières cellules, il faut mettre lourdement de farine dans ces cellules vides pour les conserver.

Ne pas utiliser d’objets tranchants a l’intérieur du moule.

 

N’utilisez le moule en silicone que dans un four pour la cuisson : ne le placez des fois sur un source de chaleur (gaz, plaque électrique, etc.).|Moules en silicone : nos conseils et plus puissants avantages

 

Aujourd’hui, ces adorable tournures super colorées sont partout et deviennent de plus en plus populaires dans nos cuisines, malgré tout chez les pâtissiers et responsable plus célèbres. Biscuits sucrés ou bien épicés, poudings, chocolats, biscuits, petits baguette et omelettes au four, avec des formes en silicone, vous avez la possibilité préparer presque tout. Ils ont dit que cuit et cru (seulement pour rester sur le sujet des moules), mais quels sont leurs avantages et inconvénients ?

SENSIBILITÉ

 

Flexibilité. Tous sont flexibles, ce qui garantit que vos préparations ne seront pas endommagées lorsqu’elles seront démoulées après cuisson. Laissez refroidir et vous serez prêt à partir !

 

Gain de place. Vous pouvez assembler ces moules vous-même, ils prennent largement de place que moules rigides et reprennent forme originaire après leur développement…. sans te ruiner toi-même !

 

Distribution de la chaleur. Reconnus comme d’excellents conducteurs de chaleur, ils augmentent préparations en cuisant uniformément.

 

Ils sont dans l’hypothèse ou légers qu’ils semblent pas mal délicats, par contre elles ne le sont pas. Contrairement à d’autres matériaux, les moules en silicone sont pratiquement indestructibles et peuvent être utilisés d’innombrables fois.

 

Pratique. Très pratiques à utiliser et faciles à nettoyer, ils se lavent manuellement et pourquoi pas or lave-vaisselle, même à l’eau chaude.|Nos conseils et avis troupe en silicone

 

Sans gras.

Contrairement aux autres moules, vous pouvez éviter d’ajouter du beurre et de l’huile de préparer un plat. Rien n’attaquera et vous éviterez plus de graisse.

 

Micro-ondes

La cuisson en or micro-ondes est maintenant gratuite et vous pouvez y introduire du silicone en total sécurité !

 

Coût.

En fonction de la taille, cependant strictement de la qualité du silicone, le coût de ces moules change inévitablement. Par rapport à d’autres matériaux, cependant, il reste beaucoup plus élevé.

 

Première utilisation.

Commençons en la première utilisation, il faudra (une fois) lubrifier les moules avec en quelque sorte de beurre ou d’huile. Cependant, lorsque vous l’utilisez pour la première fois, beaucoup de gens préfèrent cuisiner sous vide pour éviter l’odeur du silicone dans la préparation (ce qui est généralement le cas avec des moules qui ne sont pas d’excellente qualité).

 

Flexibilité.

Comme vous avez la possibilité le lire, la élasticité est une arme à de double tranchant. La manipulation d’un moule en silicone « plein » peut être pas mal difficile et il y a un va renversement de tout son contenu.

 

Fin de vie :

Quand temps viendra-t-il ? Ces matières ne pas être jetées dans nos contenants recyclables. Il est recommandé d’aller à equiper sa voiture d’élimination des déchets la plus proche. Dans le des tapis de cuisson, vous dessiccation comme elles sont utilisés. Pour différents de mes tapis de cuisson, elles ont une centaine de balles dans le four et sont fatigués.

 

Mais comment utiliser moules en silicone ?

 

Dans le réfrigérateur, le congélateur, le four et le four à micro-ondes (sauf la fonction Crisp), ces tournures peuvent être utilisées de fini façon. Ils ont une superbe tolérance à la température (de -40°C à +280°C), par contre il vaut mieux vérifier formation détaillées et s’assurer qu’il est nécessaire bien de silicone 100% alimentaire, comme la loi l’exige.

 

Dans le cas de préparations refroidies, il sera recommandé de frotter d’abord l’intérieur du récipient avec de l’huile.

 

Dans le cas de préparations a l’intérieur du congélateur, l’intérieur doit être recouvert d’eau.

 

Pour les préparations à cuire d’or four ainsi qu’à en or four à micro-ondes, il n’est pas nécessaire d’ajouter quoi que ce soit, les aliments auparavant introduits contiennent des graisses (par exemple, beurre, huile et pourquoi pas même crème).

 

Avant la première utilisation, les laver possédant une éponge non abrasive, les graisser avec du beurre ou de l’huile (comme mentionné ci-dessus). Si vous ne voulez pas risquer de tomber le produit (ce n’est pas que vous ne voulez pas !), n’oubliez pas de toujours l’accompagner en entier avec un filet ainsi qu’à quelque chose pour l’empêcher de se renverser sur le sol par votre premier déplacement. La meilleure façon de cuire, tant dans un four électrostatique que dans un four ventilé, est de cuire en dessous de 10°C (par rapport à la recette), mais pendant 10 minutes de plus. N’oubliez pas d’avoir la même grille d’extraction pour que les mouvements n’interrompent pas la préparation chaude, qui doit refroidir complètement avant de se permettre de être démoulée du moule.

 

Pensez-vous que ces formes en silicone sont plus et pourquoi pas moins salutaires ?|Comment nettoyer un moule en silicone ?

 

Vous souhaitez retrouver votre moule en silicone comme inhabituel ?

 

Suivez nos conseils pour nettoyer vos moules en silicone !

Nettoyage d’un moule en silicone

Entretien quotidien du moule en silicone

 

Après tout utilisation, vous devez nettoyer votre moule en silicone et le livrer impeccable, ce qui signifie qu’il doit être exempt de taches, brûlures et graisse.

 

Pour nettoyer votre moule en silicone à la main, pratiquez de l’eau savonneuse (ou du détergent si vous le souhaitez !) et particulièrement pas une éponge à gratter ! (bien que vous puissiez être tenté d’aller plus vite). Vous pouvez endommager votre moule en silicone en formant des micro-rayures ! De préférence un guenille en microfibre et de l’huile de coude.

 

Une méthode encore plus simple, dans l’hypothèse ou vous en avez une : le laveur ! Il est l’avantage que tout peut être passé et stérilisé en même temps, dame en pour cette raison de plusieurs d’utilisation.

Comment nettoyer un moule en silicone………………………………………………..

 

Brûlé

 

Si vous de disposez pas été super consciencieux à propos du nettoyage quotidien de votre moule en silicone, vous avez la possibilité quand même enlever les poinçone de brûlure. Versez du vinaigre blanc avec de l’eau super chaude dans votre moule en silicone et laissez-le tremper pendant au moins une heure. Savon à l’eau immaculé et rincer. Votre moule en silicone est tel que inattendu !

 

Taché

 

La technique précédente fonctionne aussi pour moules en silicone teinté. Vous pouvez de même utiliser de la levure chimique et de l’eau chaude. Procédez ensuite de la même manière. Veillez toutefois à bien inonder la poudre à pâte l’étape du savon, car les abrasives peuvent endommager votre moule.

 

Graisse

 

La meilleure méthode reste le lave-vaisselle. Grâce à la vapeur et or savon, vous ne trouverez plus ne pas trace de graisse sur votre moule en silicone. Sinon, le détergent et l’huile de coude restent la méthode la plus efficace.|Moule en silicone : à relire avant de faire votre achat

 

Un chronique tellement sérieux pour changer !!

 

Si vous devez commander des moules en silicone je vous conseille vivement de parcourir l’article suivant paru dans « que choisir » il quelques mois, et commentaires par-dessous cet feuilleton :

 

« Légers, souples, aptes à le démoulage des préparations, les moules en silicone connaissent un succès croissant.

Or, ce matière pose pas mal souvent des problèmes de sécurité alimentaire, tel que le révèlent de récents contrôles des services des fraudes.

 

Sur 81 échantillons analysés, 44 présentaient des teneurs en matières organiques volatiles supérieures à la réglementation.

Ces composés nocifs présents dans les moules sont relargués dans la préparation lors de la cuisson alors que, théoriquement, un matériau en contact en s’aidant des provisions être inerte.

Les contrôleurs précisent que les moules à qui d’utilisation indiquent qu’ils peuvent être utilisés jusqu’à 260 et pourquoi pas 280 °C, sont en majorité conformes, à l’inverse de ceux résistant seulement à 230 ou bien 240 °C.

Ceux qui tiennent à arroser un tel moule ont pour mission donc prédilectionner premiers. »

 

On aussi, pour limiter les dégâts, procéder à un chauffage à blanc, à haute température, avec un mélange eau/huile, ensuite nettoyer soigneusement. L’essentiel des composés indésirables seraient alors relargués, assure-t-on à la direction des fraudes.

Faire attention or projection d’huile dans le four : voir le commentaire de So posté sous la recette

 

Remarque : Vous n’allez pas utiliser vos moules à des températures dans l’hypothèse ou élevées cependant c’est juste un CRITERE DE QUALITE

 

Il y est conseillé d’éviter d’utiliser moules à une temperature superieure à 200°

 

Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en élastomères de silicone

 

Le marché des objets culinaires est vu apparaître plusieurs années de plus en plus d’objets en élastomères de silicone, dans les magasins de grande surface généralistes, dans ceux spécialisés en articles domestiques, mais aussi chez correspondance.

 

Ces objets sont plus couramment des moules à gâteaux. Les matériaux et objets d’or contact des nourriture se doivent d’être inertes vis-à-vis de ces denrées (c’est-à-dire particulièrement qu’ils ne doivent pas céder à ces denrées, à l’interieur des normales ainsi qu’à prévisibles de leur emploi, des constituants dans une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé, ainsi qu’à d’entraîner une modification inacceptable de la composition des denrées, ainsi qu’à de caractéristiques organoleptiques).

 

Les articles en élastomères de silicone ont fait l’objet d’une enquête afin de vérifier le respect absolu de cette inertie.

 

Dans le cadre de l’enquête réalisée au cours du 2ème quartier 2004, 36 départements ont procédé à des prélèvements et 81 échantillons ont été analysés selon le laboratoire de Bordeaux.

 

Les résultats sont médiocres : 44 échantillons ont été déclarés « non conformes » ou « à suivre » selon ce laboratoire, radicaux sur l’unique critère du dépassement de la limite en matières organiques volatiles libres (dont le seuil est fixé à 0,5% par l’arrêté du 25 novembre 1992).

 

Les moules à qui d’utilisation précisent l’aptitude pour des températures allant même 260°C ainsi qu’à 280°C sont en majorité conformes, alors que ceux résistant à 230°C et pourquoi pas 240°C seulement sont non conformes dans la majorité des cas.

 

Le nombre en particuliers élevé de non-conformités relevées dans ce enquête met en vedette la nécessité de prévenir fabricants et les importateurs sur l’existence de la réglementation proportionnelle aux matériaux et objets en élastomères de silicone destinés au contact alimentaire, et sur l’importance du contrôle des objets finis.

 

 

La silicone alimentaire est un mélange de polymères de silicone avec un catalyseur (du platine ou bien du peroxyde). Si la silicone or platine reste inerte jusqu’à 250-300°, la « peroxydée » (moins chère) laisse migrer des particules vers aliments dès 160° . Interdite en Allemagne et en Suisse, n’est pas prohibée en France – bien qu’une étude (de 2004, la dernière en date ( !)) de la DGCCRF mette en vue de bien piètres résultats sur presque 50% des échantillons prélevés- et aucun étiquetage ne la distingue !

 

Pour une fonds sécurité alimentaire, il ne faut ainsi stipendier que des ustensiles clairement étiquetés « silicone platine », indiquant une résistance à de hautes températures (250-260 °).|Comment bien choisir un moule en silicone ?

 

Les moules en silicone sont depuis plusieurs années plus convoités des moules. La grande variété de tournures proposées les rend attractifs et matière d’une grande extensibilité naturellement antiadhésive en font des alliés précieux en cuisine. Ils font l’unanimité auprès des particuliers comme des professionnels pour des préparations sucrées, salées ou glacées, à condition qu’ils soient de qualité même s’ils manquent de fantaisies colorées.

 

 

Leurs avantages sont dans l’hypothèse ou nombreux…

Souples et antiadhésifs, elles offrent un démoulage facile et rapide, quasi-inratable. Pas besoin de graisser. Vous pouvez les rouler, les compresser pour ranger, ils retrouveront toujours forme originelle. Souvent proposés dans une multitude de tailles et formes, ils répondent à toutes les envies gourmandes et permettent les différents modèles de présentations et de préparations, qu’il s’agisse de cakes, marbrés, madeleines, muffins, cannelés, brioches…

Ne craignant pas les chocs thermiques, ils passent indistinctement du congélateur ainsi qu’à réfrigérateur ou d’or four.

Faciles d’entretien, elles se nettoient d’un facile coup d’éponge et pourquoi pas être nettoyés d’or lave-vaisselle.

Le fait qu’ils soient indéchirables leur assure une longue durée de vie.

 

 

Mais avant tout, il faut choisir un moule en silicone de grande qualité

Devant l’offre experte de moules en silicone, il faut être vigilant et ne pas dénicher n’importe lequel en vous voyant séduire dans l’abondance de coloris et de formes.

Avant l’achat, vérifiez qu’il supporte aussi bien de pas mal écourtée températures tel que de hautes pouvant aller d’or moins de – 40°C à + de 260°C et privilégiez une composition en silicone platine.

Si rien n’est indiqué sur l’emballage ainsi qu’à l’étiquette du moule méfiez-vous.

Vous pouvez toujours perpétrer le rencontre en pliant et pinçant le moule, s’il garde sa couleur cela veut dire que la silicone est de bonne qualité en revanche s’il reste une trace sur la partie contenu il est qu’il convient d’un moule bas de gamme.

Regardez aussi l’épaisseur des moules, toutes ne sont pas forcement identiques, plus le moule est fin plus la chaleur du four voltampère dorer la préparation.

Une des dernières innovations, ce sont les moules en silicone enrichis de particules de métal à cœur permettant une plus belle excuse de la chaleur pour bien cuire, caraméliser et offrir plus de croustillant.

 

 

Ne jamais…

Ne onques intervenir directement dans le moule

Ne jamais le mettre sur le gaz, le grill du four ou bien infrarouges

Ne onques l’enfourner vide

Ne des fois utiliser une éponge abrasive quant au nettoyer, ni de détergent.

 

 

Conseils d’utilisation

Placez votre moule sur une grille de remplir et non sur une plaque pour une parfaite répartition de la chaleur, que vous placerez à mi-hauteur si vous avez un four à chaleur tournante et pourquoi pas dans la partie dans un four traditionnel.

Avant le démoulage, laissez reposer plusieurs minutes votre gâteau.

A savoir

Lors de la première utilisation, graissez votre moule, ce sera LA SEULE ET UNIQUE fois que vous allez avoir à le faire.|Quels sont des avantages innombrables des raisons louables plus bienfaits et inconvénients des moules en silicone ?

 

Depuis plusieurs années, les moules en silicone utilisés en pâtissiers se sont démocratisés.

 

Il est désormais possible de s’en procurer tant dans des magasins spécialisés qu’en grande surface, sur internet et pourquoi pas même dans plusieurs bazars. Mais pourquoi un tel engouement pour ces moules ? D’une part, étant donné que la silicone résiste pas mal bien à la chaleur. D’autre part, elle est naturellement anti-adhérente. Ainsi, comme une poêle anti-adhésive (mais dépourvu téflon), la silicone facilite le démoulage des préparations.

 

Il n’est même pas nécessaire de la graisser auparavant. De plus, le démoulage est facilité parmi la souplesse de la silicone : il suffit de la retourner comme un gant. En revanche, moules en silicone ne sont pas parfaits. En effet, dans l’hypothèse ou vous ambitionnez obtenir des préparations bien croustillantes à l’extérieur, les moules en silicone ne sont pas forcément les plus indiqués (ou alors vous devrez investir dans des produits de pas mal grande qualité). Par ailleurs, vous ne pourrez pas découper votre préparation directement dans le moule. Le démoulage est obligatoire pour ne pas abîmer la silicone et vous devrez ainsi nécessairement dresser un plat de présentation supplémentaire.

 

L’avantage principal

 

Les moules en silicone sont devenus incontournables pour beaucoup de cuisiniers en formation ainsi que pour quelques-uns professionnels. Mais vous vous demandez sans doute quels sont des avantages innombrables des raisons louables plus bienfaits et inconvénients de ces ustensiles. Les avantages sont évidents. Les moules en silicone sont tout à la fois souples, anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes et faciles à nettoyer. En revanche, les inconvénients sont moins faciles à déceler. Il faut et savoir que seuls les moules en silicone de grande qualité conduisent parfaitement la chaleur et permettent ainsi d’obtenir des préparations moelleuses, dorées et caramélisées. Ces produits-là sont donc onéreux. De plus, en dépit de leurs nombreuses qualités pratiques, du fait même de malléabilité, moules en silicone sont mal adaptés aux préparations liquides et soulever un plat à enfourner relève couramment du tour d’équilibriste.

Vidéo du jour :

 

Un point positif

 

Vous hésitez à vous procurer des moules en silicone ? Voici ce que vous y gagnerez. Tout d’abord du temps puisque vous n’aurez plus à graisser plats avant de les mettre à cuire. De l’argent puisque moules en silicone ont une durée de vie presque illimitée (ils ne se cassent pas). De la tranquillité puisqu’ils passent tant en or four (pour les gâteaux à cuire), en or congélateur (pour des préparations glacées) ainsi qu’à au four micro-ondes et en or réfrigérateur. De plus, démouler est un jeu d’enfant. Vous gagnerez aussi en fantaisie avec la possibilité d’utiliser des moules variés et ainsi les différents modèles de formes selon que vous faites des cannelés, des muffins, des madeleines, etc. En revanche, n’oubliez pas que les moules en silicone ne doivent pas être utilisés sur le feu et pourquoi pas sous le gril, qu’il faut démouler les préparations de les découper et qu’ils ne ont pour mission pas être lavés disposant d’une éponge abrasive.

 

 

Autre avantage excellent

Je trouve les moules en silicone extrêmement pratiques pour plusieurs raisons. Ils sont anti-adhérents, ce qui préserve de le graissage et farinage habituel des autres moules. Comme ils sont souples, le démoulage est également facilité et préparations se tiennent. En revanche, nous-mêmes trouve assez problématique le transport entre le moment où la préparation est versée dans les moules et le soudain où l’enfourne. En connaissance retour, le problème est le même ; après la cuisson, la souplesse de la silicone donne son déplacement super périlleux puisque la plaque où se trouvent moules plie en tout étonnement et j’ai plus d’une fois failli tout renverser. Ce n’est pas un problème pour les moules puisqu’ils sont incassables, par contre pas mes gâteaux ! Autre avantage indéniable, cependant, la facilité de nettoyage, un coup d’éponge (ou de lave-vaisselle) et c’est réglé. Il faut facilement éviter de gratter avec la partie abrasive de