moule buche silicone utilisation ᐅ Trouver le meilleur ? Avis complet et test produit

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Meilleure Vente n° 1
silikomart 25.071.63.0065 Moule Frozen Bûche, Silicone, Gris, 12 x 29,5 x 5 cm
  • Kit durable et polyvalent, fabriqué en silicone de qualité alimentaire.
  • Frozen Buche est le nouveau kit Silikomart pour réaliser des bûches froides (entremets, bavarois, mousses) ou congelées (gâteau glacé) en 3D.
  • Fabriqué en Italie en silicone de qualité alimentaire. Lavable au lave-vaisselle.
  • Facile à démouler et à nettoyer.
  • Le kit contient une recette.
Meilleure Vente n° 2
CÉCOA Coffret Moule A BUCHE Silicone CHAUMIERE
  • Moule à bûche - Chaumière
  • Réalisez une jolie bûche de Noël en forme de chaumière !
  • 1. Préparez une pâte à gâteau et versez-la dans les moules (A) et (B) préalablement beurré. 2. Faites cuire le temps indiqué dans votre recette puis démoulez délicatement. 3. Versez le chocolat dans les moules étoiles et cheminée (C). 4. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes puis démoulez délicatement. 5. Assemblez dans l’ordre les genoises (A) et (B). 6. Recouvrez de crème pâtissière puis décorez avec les chocolats (C).
  • Dimensions : 29,5x16x5,5CM
  • Produit 100% silicone, résiste aux températures de -40°C à+220°C. Laver à l’eau chaude savonneuse avant la première utilisation.
Meilleure Vente n° 3
silikomart 25.074.63.0065 Kit Moule à bûche Diamant, Silicone, Blanc, 25 x 8 x 6,7 cm
  • Pour une utilisation fréquente.
  • Matériaux utilisés conformes aux normes européennes.
  • Il permet de reproduire fidèlement tous les détails du moule.
Meilleure Vente n° 5
Silikomart 25.008.99.0082 Set Moule + 4 Tapis en Silicone BUCHES, Blanc, Or & Marron
  • La bûche est la forme traditionnelle des fêtes et sa réalisation n'a jamais été si simple.
  • CUISINE SAINE ET DIÉTÉTIQUE On n’a pas besoin ni de beurre ni d’autres graisses pour graisser le moule.
  • DÉTAILS PRÉCIS La préparation conservera tous les détails de la forme
  • MAINTENANCE PRATIQUE Il est lavable au lave vaisselle
Meilleure Vente n° 6
Silikomart 25.075.63.0065 Moule Starlight, Blanc
  • Kit pour réaliser des bûches en version froide ou congelée en 3D
Meilleure Vente n° 7
silikomart Moule à bûche Corallo
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Meilleure Vente n° 8
silikomart 23.071.63.0065 Tapis décor Frozen Bûche, Silicone, doré, 25 x 18,5 x 0,6 cm
  • Résiste aux températures comprises entre -60 °C et 230 °C.
  • Supporte une utilisation fréquente.
  • Fabriqué en silicone liquide LSR.
Meilleure Vente n° 9
Moule en silicone 3D Silikomart, Silicone, gris, 9 x 7,5 x 25 cm
  • Lavable au lave-vaisselle
  • Silicone liquide lSR
  • Cuisine saine et diététique. Pas besoin ni de beurre ni d’autres graisses pour graisser le moule.
  • Stabilité thermique : Résiste aux températures allant de -60°c à +230°C. Il est indiqué pour une gamme très vaste de préparations.
  • Polyvalent : Peut être mis directement du four/micro-ondes au frigo/congélateur.
Meilleure Vente n° 10
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  • Durable: La durée de vie est assez long, résistant à l'humidité, facile à nettoyer. Après l'utilisation, il vaut mieux de le nettoyer et le mettre dans un endoit sec pour sa durée d'utilisation.
  • Noté: La tmpérature limitée de -20℃ à 240℃, convient au micro-ondes, au réfrigérateur, à lave-vaisselle. Il ne faut pas l'utiliser à une température dépassant la résistance.
Meilleure Vente n° 2
Levivo Moule à financiers/brownies en silicone pour 20 petits gâteaux, 30 x 22 cm, gris, 30 cm
  • Silicone de qualité supérieure avec d'excellentes propriétés antiadhésives : la préparation se détache facilement du moule
  • Forme particulièrement stable grâce à une bague de renfort en métal à l'intérieur
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  • Résiste à des températures comprises entre -20 °C et +220 °C, passage au micro-ondes et stockage au congélateur possibles
  • Contenu de la livraison : 1 moule à financiers/brownies de 30 x 22 cm en silicone pour 20 petits gâteaux de 6 x 3 x 2,5 cm chacun

Les moule buche silicone utilisation en vidéo

Les meilleures ventes de moule buche silicone utilisation

Ce classement achèvement un aperçu des excellentes ventes de moule buche silicone utilisationsur internet. Il s’agit des articles les plus vendus et mieux notés dans clients.

 

Comment bien choisir un moule buche silicone utilisation

Il est difficile de bien choisir un moule buche silicone utilisation mais avec cet présentation, vous ferez votre volonté facilement. Nous vous conseillons d’étudier les différents critères avant de réaliser votre achat. En suivant nos conseils, vous retrouverez le moule buche silicone utilisation parfait qui vous conviendra.

Les moule buche silicone utilisation les mieux notés

Voici ce qui se fait de meilleur pour les moule buche silicone utilisation, la liste benchmark ci-dessous vous détaille les moule buche silicone utilisation avec les excellentes annotation et ayant plusieurs commentaires complets.

Comment nettoyer correctement un moule en silicone ?

Quand démonter le gâteau avec le moule en silicone ? Chaud ou bien froid ?

 

En règle générale, l’étape de démontage est lieu dès la sortie du four. Tous les entreprises vous le diront ! Cependant, pour les produits délicats tel que les gâteaux à l’éponge, la dacquoises, madeleines et muffins, nous vous suggérons d’attendre qu’ils soient chauds (pas froids !) de démonter.

 

Mais gardez à l’ esprit que ces étape dépend en grande partie de la qualité de la forme du silicone. Choisir une forme silicone « moins chère », il est certes moins cher, mais c’est impérieusement risquer un résultat quelques fois décevant. Votre produit pourrait être maintenu in situ et le démontage serait complètement infructueux. Investir plusieurs euros supplémentaires pour se concentrer sur la qualité peut s’avérer judicieux…

 

Un bon conseil : Lorsque vous sortez votre préparation du four, ne la laissez des fois refroidir sur la plaque à pâtisserie, car le fond coller à la chaleur !|Comment gérer la cuisson et l’entretien de vos moules en silicone

 

Pour la première utilisation :

 

Laver le moule à l’eau savonneuse ou bien le mettre en or lave-vaisselle.

Graisser le moule avec moyennement de beurre coulé ainsi qu’à d’huile lors de la première utilisation.

Pour une utilisation ultérieure, il ne existera plus nécessaire de le graisser.

 

Cuisiner :

 

Lors de la cuisson d’or four, placer le moule sur une grille (et non sur une plaque) pour permettre un transfert parfait de la chaleur.

Si vous exploitez un four rotatif, placez la grille or mitan du four.

Pour une utilisation dans un four traditionnel, placez la grille un peu au fond du four.

Ne onques utiliser l’endurance « grill », car les faisceau infrarouges endommager le moule.

Ne jamais vider le moule : s’il n’y a pas de pâte pour remplir les plus récentes cellules, il faut mettre un soupçon de farine dans ces cellules vides pour conserver.

Ne pas utiliser d’objets tranchants a l’intérieur du moule.

 

N’utilisez le moule en silicone que dans un four pour la cuisson : ne le placez ne sur distinct source de chaleur (gaz, plaque électrique, etc.).|Moules en silicone : nos conseils et les plus puissants avantages

 

Aujourd’hui, ces belles tournures super colorées sont partout et deviennent de plus en plus populaires dans à nous cuisines, malgré tout chez pâtissiers et chefs les plus célèbres. Biscuits sucrés ou épicés, poudings, chocolats, biscuits, petits flûte et omelettes au four, avec des formes en silicone, vous avez la possibilité préparer presque tout. Ils ont dit que cuit et cru (seulement pour rester sur le sujet des moules), par contre quels sont leurs avantages et inconvénients ?

SENSIBILITÉ

 

Flexibilité. Tous sont flexibles, ce qui garantit que vos préparations ne seront pas endommagées lorsqu’elles seront démoulées après cuisson. Laissez refroidir et vous allez être prêt à partir !

 

Gain de place. Vous pouvez assembler ces moules vous-même, ils prennent beaucoup moins de place que les moules rigides et reprennent leur forme d’origine après leur développement…. dépourvu te ruiner toi-même !

 

Distribution de la chaleur. Reconnus tel que d’excellents conducteurs de chaleur, ils améliorent préparations en les cuisant uniformément.

 

Ils sont dans l’hypothèse ou légers qu’ils semblent super délicats, cependant elles ne le sont pas. Contrairement à d’autres matériaux, moules en silicone sont pratiquement indestructibles et peuvent être utilisés d’innombrables fois.

 

Pratique. Très pratiques à utiliser et faciles à nettoyer, ils se lavent à la main ainsi qu’à or lave-vaisselle, même à l’eau chaude.|Nos conseils et avis unité en silicone

 

Sans gras.

Contrairement moules, vous avez la possibilité éviter d’ajouter du beurre l’huile avant de préparer un plat. Rien n’attaquera et vous éviterez plus de graisse.

 

Micro-ondes

La cuisson or micro-ondes est maintenant gratuite et vous avez la possibilité y introduire du silicone en terminé confiance !

 

Coût.

En fonction de la taille, mais notamment de la qualité du silicone, le coût de ces moules change inévitablement. Par rapport à d’autres matériaux, cependant, il reste beaucoup plus élevé.

 

Première utilisation.

Commençons parmi la première utilisation, il faudra (une fois) lubrifier moules avec un soupçon de beurre ou d’huile. Cependant, lorsque vous l’utilisez pour la première fois, beaucoup de gens préfèrent cuisiner sous vide pour éviter l’odeur du silicone dans la préparation (ce qui est généralement le cas avec des moules qui ne sont pas d’excellente qualité).

 

Flexibilité.

Comme vous pouvez le lire, la agilité est une arme à de double tranchant. La manipulation d’un moule en silicone « plein » être pas mal difficile et il est un va vraiment renversement de tout son contenu.

 

Fin de vie :

Quand temps viendra-t-il ? Ces matières ne pas être jetées dans à nous contenants recyclables. Il est recommandé de vous rendre à equiper son véhicule d’élimination des déchets la plus proche. Dans le des tapis de cuisson, vous évaporation rapidement ce que elles sont utilisés. Pour certains de mes tapis de cuisson, ils ont une centaine de balles dans le four et sont fatigués.

 

Mais comment utiliser les moules en silicone ?

 

Dans le réfrigérateur, le congélateur, le four et le four à micro-ondes (sauf la fonction Crisp), ces tournures être utilisées de total façon. Ils ont une bonne tolérance à la température (de -40°C à +280°C), mais il vaut mieux vérifier les pédagogie détaillées et s’assurer qu’il est nécessaire bien de silicone 100% alimentaire, tel que la loi l’exige.

 

Dans le cas de préparations refroidies, il est recommandé de frotter d’abord l’intérieur du récipient avec de l’huile.

 

Dans le cas de préparations a l’intérieur du congélateur, l’intérieur être recouvert d’eau.

 

Pour les préparations à cuire au four ainsi qu’à or four à micro-ondes, il n’est pas nécessaire d’ajouter quoi que ce soit, car aliments auparavant introduits contiennent des matières grasses (par exemple, beurre, huile ainsi qu’à même crème).

 

Avant la première utilisation, les laver possédant une éponge non abrasive, les graisser avec du beurre et pourquoi pas de l’huile (comme mentionné ci-dessus). Si vous ne voulez pas risquer de tomber le produit (ce n’est pas que vous ne voulez pas !), n’oubliez pas de encore l’accompagner en entier avec un filet ainsi qu’à quelque chose pour l’empêcher de se renverser sur le sol dans le 1er déplacement. La meilleure façon de cuire, aussi bien dans un four électrostatique que dans un four ventilé, est de cuire en dessous de 10°C (par rapport à la recette), mais pendant 10 laps de plus. N’oubliez pas d’avoir la même grille d’extraction pour que mouvements n’interrompent pas la préparation chaude, qui refroidir complètement de être à même être démoulée du moule.

 

Pensez-vous que ces formes en silicone sont plus ou bien moins bénéfiques ?|Comment nettoyer un moule en silicone ?

 

Vous souhaitez retrouver votre moule en silicone comme nouveau ?

 

Suivez nos conseils pour nettoyer vos moules en silicone !

Nettoyage d’un moule en silicone

Entretien quotidien du moule en silicone

 

Après tout utilisation, vous devez nettoyer votre moule en silicone et le remettre impeccable, ce qui veut dire qu’il doit être exempt de taches, brûlures et graisse.

 

Pour nettoyer votre moule en silicone à la main, exploitez de l’eau savonneuse (ou du détergent dans l’hypothèse ou vous le souhaitez !) et particulièrement pas une éponge à gratter ! (bien que vous puissiez être tenté d’aller plus vite). Vous pouvez endommager votre moule en silicone en formant des micro-rayures ! De préférence un haillon en microfibre et de l’huile de coude.

 

Une méthode encore plus simple, si vous en avez une : le laveur ! Il a l’avantage que tout peut être passé et stérilisé en même temps, certainement en pour cette raison de plusieurs conditions d’utilisation.

Comment nettoyer un moule en silicone………………………………………………..

 

Brûlé

 

Si vous ne possédez pas été pas mal consciencieux à propos du nettoyage quotidien de votre moule en silicone, vous avez la possibilité lorsque même enlever frappe de brûlure. Versez du vinaigre avec de l’eau pas mal chaude dans votre moule en silicone et laissez-le tremper pendant en or moins une heure. Savon à l’eau carré et rincer. Votre moule en silicone est tel que neuf !

 

Taché

 

La technique précédente agit également pour moules en silicone teinté. Vous pouvez autant utiliser de la levure chimique et de l’eau chaude. Procédez ensuite de la même manière. Veillez toutefois à bien rincer la poudre à pâte l’étape du savon, car propriétés abrasives peuvent endommager votre moule.

 

Graisse

 

La plus belle méthode reste le lave-vaisselle. Grâce à la vapeur et en or savon, vous ne trouverez plus pas de trace de graisse sur votre moule en silicone. Sinon, le détergent et l’huile de coude restent la méthode la plus efficace.|Moule en silicone : à relire de faire votre acquisition

 

Un feuilleton effectivement sérieux pour changer !!

 

Si vous devez soudoyer des moules en silicone je vous conseille vivement de bouquiner l’article suivant dessiné dans « que choisir » il est plusieurs mois, ainsi que les commentaires par-dessous cet feuilleton :

 

« Légers, souples, aptes à faciliter le démoulage des préparations, moules en silicone connaissent un succès croissant.

Or, cette matière pose très couramment des problèmes de sécurité alimentaire, tel que le révèlent de récents contrôles des travaux des fraudes.

 

Sur 81 échantillons analysés, 44 présentaient des teneurs en matières organiques volatiles supérieures à la réglementation.

Ces composés nocifs présents dans les moules sont relargués dans la préparation par la cuisson alors que, théoriquement, un matériau en contact grâce aux subsistances être inerte.

Les contrôleurs précisent que moules de laquelle les d’utilisation indiquent qu’ils être utilisés même 260 ou 280 °C, sont en majorité conformes, à l’inverse de ceux résistant seulement à 230 et pourquoi pas 240 °C.

Ceux qui tiennent à pourvoir un tel moule ont pour mission donc préférer les premiers. »

 

On aussi, pour limiter les dégâts, procéder à un chauffage à blanc, à haute température, avec un mélange eau/huile, ensuite nettoyer soigneusement. L’essentiel des composés indésirables seraient alors relargués, assure-t-on à la direction des fraudes.

Faire attention or projection d’huile a l’intérieur du four : voir le commentaire de So posté au-dessous la recette

 

Remarque : Vous n’allez pas utiliser vos moules à des températures si élevées cependant il est juste un CRITERE DE QUALITE

 

Il y est conseillé d’éviter d’utiliser les moules à une temperature superieure à 200°

 

Aptitude en or contact alimentaire des matériaux et objets en élastomères de silicone

 

Le marché des objets culinaires a vu apparaître plusieurs années de plus en plus d’objets en élastomères de silicone, dans les magasins de grande surface généralistes, dans ceux spécialisés en articles domestiques, mais aussi en correspondance.

 

Ces objets sont les plus couramment des moules à gâteaux. Les matériaux et objets en or contact des nourriture se doivent d’être inertes vis-à-vis de ces subsistances (c’est-à-dire particulièrement qu’ils ne ont pour objectif pas céder à ces denrées, à l’interieur des normales ou prévisibles de emploi, des constituants dans une quantité susceptible de présenter un danger pour la santé, ou bien d’entraîner une modification inacceptable de la composition des denrées, ainsi qu’à de caractéristiques organoleptiques).

 

Les articles en élastomères de silicone ont fait l’objet d’une enquête afin de vérifier le respect intact de cet inertie.

 

Dans le cadre de l’enquête réalisée en or cours du 2ème trimestre 2004, 36 départements ont procédé à des prélèvements et 81 échantillons ont été analysés selon le laboratoire de Bordeaux.

 

Les résultats sont médiocres : 44 échantillons ont été déclarés « non conformes » ou bien « à suivre » selon ce laboratoire, finis sur le seul critère du dépassement de la limite en matières organiques volatiles libres (dont le seuil est fixé à 0,5% en l’arrêté du 25 novembre 1992).

 

Les moules à qui conditions d’utilisation précisent l’aptitude pour des températures allant à 260°C et pourquoi pas 280°C sont en majorité conformes, alors que ceux résistant à 230°C ainsi qu’à 240°C seulement sont non conformes dans la majorité des cas.

 

Le nombre particulièrement élevé de non-conformités relevées lors de ces enquête met en vue la nécessité de prévenir fabricants et importateurs sur l’existence de la réglementation relative aux matériaux et objets en élastomères de silicone destinés en or contact alimentaire, et sur l’importance du contrôle des objets finis.

 

 

La silicone alimentaire est un mélange de polymères de silicone avec un catalyseur (du platine ainsi qu’à du peroxyde). Si la silicone d’or platine reste inerte jusqu’à 250-300°, la « peroxydée » (moins chère) laisse migrer des particules vers aliments dès 160° . Interdite en Allemagne et en Suisse, elle n’est pas prohibée en France – bien qu’une étude (de 2004, la dernière en date ( !)) de la DGCCRF mette en évidence de bien piètres résultats sur presque 50% des échantillons prélevés- et aucun étiquetage ne la distingue !

 

Pour une totale sécurité alimentaire, il ne faut donc s’offrir que des ustensiles clairement étiquetés « silicone platine », indiquant une résistance à de hautes températures (250-260 °).|Comment bien choisir un moule en silicone ?

 

Les moules en silicone sont depuis plusieurs années les plus convoités des moules. La grande variété de tournures proposées les fourni attractifs et leur matière d’une grande plasticité naturellement antiadhésive en font des alliés précieux en cuisine. Ils font l’unanimité auprès des particuliers comme des spécialistes pour des préparations sucrées, salées ou bien glacées, à condition qu’ils soient de grande qualité même s’ils manquent de fantaisies colorées.

 

 

Leurs avantages sont dans l’hypothèse ou nombreux…

Souples et antiadhésifs, ils offrent un démoulage facile et rapide, quasi-inratable. Pas besoin de graisser. Vous pouvez les rouler, compresser pour les ranger, ils retrouveront encore forme originelle. Souvent proposés présentés offerts fournis suggérés dans une multitude de tailles et formes, elles répondent à toutes envies gourmandes et permettent tous les types de présentations préparations, qu’il s’agisse de cakes, marbrés, madeleines, muffins, cannelés, brioches…

Ne craignant pas les chocs thermiques, elles passent indistinctement du congélateur ainsi qu’à réfrigérateur ou or four.

Faciles d’entretien, ils se nettoient d’un aisée coup d’éponge ainsi qu’à peuvent être nettoyés d’or lave-vaisselle.

Le fait qu’ils soient indéchirables assure une longue durée de vie.

 

 

Mais tout, il faut choisir un moule en silicone de grande qualité

Devant l’offre réalisé de moules en silicone, il faut être vigilant et ne pas offrir n’importe lequel en vous voyant séduire selon l’abondance de coloris et de formes.

Avant l’achat, vérifiez qu’il supporte aussi bien de super écourtée températures tel que de hautes aller d’or réduction des – 40°C à + de 260°C et privilégiez une composition en silicone platine.

Si rien n’est convenable sur l’emballage ou l’étiquette du moule méfiez-vous.

Vous pouvez toujours écrire le essai en pliant et pinçant le moule, s’il garde sa couleur cela veut dire que la silicone est de qualité en revanche s’il reste une trace sur la partie goutte c’est qu’il convient d’un moule bas de gamme.

Regardez également l’épaisseur des moules, toutes ne sont pas obligatoirement identiques, plus le moule est fin plus la chaleur du four voltampère dorer la préparation.

Une des dernières innovations, ce sont les moules en silicone enrichis de particules de métal à cœur permettant une plus belle dédommagement de la chaleur dans le but de bien cuire, caraméliser et offrir plus de croustillant.

 

 

Ne jamais…

Ne ne terminer directement dans le moule

Ne onques le mettre sur le gaz, le grill du four ou bien infrarouges

Ne onques l’enfourner vide

Ne jamais utiliser une éponge abrasive pour le nettoyer, ni de détergent.

 

 

Conseils d’utilisation

Placez votre moule sur une grille avant de remplir et non sur une plaque pour une parfaite répartition de la chaleur, que vous placerez à mi-hauteur dans le sur lequel vous avez un four à chaleur tournante et pourquoi pas dans la partie dans un four traditionnel.

Avant le démoulage, laissez reposer plusieurs minutes votre gâteau.

A savoir

Lors de la première utilisation, graissez votre moule, ce sera LA SEULE ET UNIQUE que vous aurez à le faire.|Quels sont des avantages innombrables des raisons louables plus les bienfaits et inconvénients des moules en silicone ?

 

Depuis plusieurs années, les moules en silicone utilisés parmi pâtissiers se sont démocratisés.

 

Il est désormais probable de s’en procurer tant dans des magasins spécialisés qu’en grande surface, sur le web ainsi qu’à même dans certains bazars. Mais pourquoi un tel engouement pour ces moules ? D’une part, parce que la silicone résiste super bien à la chaleur. D’autre part, elle se trouve être naturellement anti-adhérente. Ainsi, tel que une poêle anti-adhésive (mais sans téflon), la silicone facilite le démoulage des préparations.

 

Il n’est même pas nécessaire de la graisser auparavant. De plus, le démoulage est facilité pendant la souplesse de la silicone : il suffit de la retourner tel que un gant. En revanche, moules en silicone ne sont pas parfaits. En effet, si vous rêveriez de obtenir des préparations bien croustillantes à l’extérieur, les moules en silicone ne sont pas forcément les plus indiqués (ou alors vous aurez à investir dans des articles de super grande qualité). Par ailleurs, vous ne allez pouvoir pas découper votre préparation directement a l’intérieur du moule. Le démoulage est obligatoire pour ne pas abîmer la silicone et vous devrez ainsi nécessairement dresser un plat de présentation supplémentaire.

 

L’avantage principal

 

Les moules en silicone sont devenus incontournables pour beaucoup de cuisiniers en formation ainsi que pour différents professionnels. Mais vous vous demandez sans doute quels sont les avantages et inconvénients de ces ustensiles. Les avantages sont évidents. Les moules en silicone sont tout à la fois souples, anti-adhérents, incassables, résistants aux températures extrêmes et faciles à nettoyer. En revanche, inconvénients sont moins faciles à déceler. Il faut du moins savoir que seuls les moules en silicone de grande qualité conduisent parfaitement la chaleur et permettent ainsi d’obtenir des préparations moelleuses, dorées et caramélisées. Ces produits-là sont donc onéreux. De plus, malgré multiples qualités pratiques, du fait même de malléabilité, moules en silicone sont mal adaptés aux préparations liquides et soulever un plat à enfourner relève souvent du tour d’équilibriste.

Vidéo du jour :

 

Un point positif

 

Vous hésitez vôtre procurer des moules en silicone ? Voici ce que vous y gagnerez. Tout d’abord du temps puisque vous n’aurez plus à graisser les plats de les mettre à cuire. De l’argent puisque moules en silicone ont une durée de vie presque illimitée (ils ne se cassent pas). De la tranquillité puisqu’ils passent aussi bien d’or four (pour les gâteaux à cuire), or congélateur (pour des préparations glacées) ainsi qu’à au four micro-ondes et en or réfrigérateur. De plus, les démouler devient un jeu d’enfant. Vous gagnerez aussi en fantaisie avec la possibilité d’utiliser des moules variés et donc tous les types de formes selon que vous faites des cannelés, des muffins, des madeleines, etc. En revanche, n’oubliez pas que moules en silicone ne doivent pas être utilisés sur le feu ou bien sous le gril, qu’il faut démouler préparations avant de découper et qu’ils ne ont pour mission pas être lavés disposant d’une éponge abrasive.

 

 

Autre avantage excellent

Je trouve les moules en silicone extrêmement pratiques pour plusieurs raisons. Ils sont anti-adhérents, ce qui empêche le graissage et farinage habituel des autres moules. Comme elles sont souples, le démoulage est aussi facilité et les préparations se tiennent. En revanche, nous-mêmes trouve assez problématique le transport entre le instant où la préparation est versée dans moules et le soudain où l’enfourne. En intuition retour, le problème est le même ; après la cuisson, la souplesse de la silicone rend son déplacement très périlleux puisque la plaque où se trouvent les moules aiguille en tout surprise et j’ai plus d’une fois failli tout renverser. Ce n’est pas un problème pour moules puisqu’ils sont incassables, par contre pas mes gâteaux ! Autre avantage indéniable, cependant, la facilité de nettoyage, un coup d’éponge (ou de lave-vaisselle) et c’est réglé. Il faut simplement éviter de gratter avec la partie abrasive de